Її споживали на інших континентах більше семи тисяч років тому, але до Європи вона дійшла лише в 16 столітті, і потрібно було ще два століття, щоб її вирощували тут, в Угорщині. Протягом своєї історії він отримав різноманітні назви: його називали меленим яблуком або меленою грушею, швабською, бандуркою, павичем, але також називали голанде, кукурудзою, пітьєром, озерним буряком. Більшість людей досі називають це картоплею або картоплею. Це четверта за кількістю споживаних продуктів харчування у світі, яка постійно мешкає в садах і палатах. Але чи ми все про це знаємо? Чи справді ми знаємо його використання та правильно застосовуємо його у своєму повсякденному житті?
Коли ви чуєте слово «картопля», ми відразу ж згадуємо класику нашого дитинства: картоплю паприки, запіканку, картопляну локшину, картопляну овоч. Картопля фрі є одним з найпоширеніших гарнірів, і досвідчені господині точно знають, що без сливової вареники не буває вареної картоплі. Хто б не пам’ятав класичне картопляне пюре чи пряний хруст картоплі, запеченої в шкірці? Картопля, зварена або смажена, очищена або очищена, для пікантної їжі або чудових десертів. Тисячі традиційних і переосмислених рецептів, а як щодо гастрономії?
Окрім приготування смачних гострих чіпсів із картопляної шкірки, це також може бути чудовим засобом для миття вікон.
Все, що вам потрібно зробити, - залити гарячою водою решту шкаралупи, дати їй охолонути, а потім вилити сік у пульверизатор, щоб очистити скляні поверхні звичайним способом. Коли я вперше почув про це, я теж добре посміхнувся, але за активної участі моєї наймолодшої дитини ми довели, що він легко справляється з кольоровими олівцями, фломастерами та впертими плямами жиру. Не залишилось нічого, крім бездоганного блиску.
Завдяки вмісту крохмалю, ви можете відполірувати ним зношені в’ялі шкіряні туфлі, але, розмістивши їх усередині взуття, набивши газетним папером на ніч, це також вирішує проблему тісного взуття. Ви можете відполірувати столові прилади та пляшки невикористаними черепашками, але ви також можете додати новий колір своїм кімнатним рослинам. Варені мушлі можуть допомогти вивести вапняні плями у ванній, але вони також починають боротьбу з упертим брудом з каструль та сковорідок. Якщо обробна дошка знебарвлена під час підготовки до випічки та приготування їжі, невелике натирання сирої картоплі може дуже допомогти; а ви можете видалити сильніші жирові плями за допомогою половинки картоплі, змоченої в харчовій соді.
Під час двотижневого курсу щоранку натщесерце потрібно було приймати по півсклянки сирого картопляного соку. Згідно з народною медициною, чай з шкірки картоплі підвищує стійкість організму. Для цього відваріть жменю картопляної шкірки в півлітра води і ковтайте цілий день. Людям з рефлюксом часто рекомендують їсти багато картоплі через повільне розщеплення великої кількості крохмалю, який він містить. пов'язує шлункову кислоту. Натертий деякими і прикріплений до підошви капроновим пакетом може ефективно використовуватися як природний жарознижуючий засіб.
Оскільки він містить вітаміни, що захищають та живлять шкіру та слизові оболонки, його також традиційно успішно використовують для лікування уражень шкіри. Це робить шкіру свіжою та гладкою, якщо витончено покласти на наше обличчя у вигляді обгортання.
Якщо змішати відварену картоплю з теплим молоком до однорідності, отриману масу також можна використовувати для догляду за руками. Це робить шкіру кисті гладкою і білою, усуває зміну кольору шкіри.
Для мене один із найсолодших рецептів все ще пов’язаний з кухнею: я заливаю дві середні м’яко відварені картоплі 3 дл пива і 3 чайні ложки меду (цукру через брак меду). Я ретельно перемішую його, наповнюю в пляшку і накриваю пляшку текстилем. Я відпочиваю 5 днів у теплому місці, поруч з радіатором взимку, захищеному від сонця влітку. Я струшую двічі на день. На п’ятий день я фільтрую і використовую отримані рідкі дріжджі для випікання домашнього хліба та випічки. Я зберігаю його в холодильнику до використання, де він залишається довгі тижні.
Тож можна помітити, що цей древній овоч має багато видів використання в домашньому господарстві, але не забуваємо про найважливіші: картопля багата кальцієм, вітамінами С і В, багата залізом, магнієм і калієм, містить фосфор, ніацин, фолієву кислоту кислота і цинк. Її інгредієнт під назвою альфа-ліпоєва кислота бере участь у перетворенні цукру в енергію, а флавоноїд у його оболонці також має потужний протизапальний та антиоксидантний ефект. Вживання картоплі корисно для серця, опосередковано знижує ризик серцевого нападу, а велика кількість клітковини в ній благотворно впливає на рівень холестерину в крові, здоров’я кишечника та травлення.