У нас це вже є тут. Через полум’я вогнищ у Сан-Хуані літо вимальовується, і ми, знаючи, що будь-яка сезонна зміна завжди передбачає зміну режиму дня, запитуємо себе, які варіації нам слід ввести в нашу аюрведичну дієту, щоб підтримувати баланс нашого тіла.
Аюрведа має основний принцип: подібно збільшенню кількості подібних та протилежних сил служить для зцілення того, що через зловживання споживанням їжі того ж типу стало незбалансованим. Тобто: щоб досягти рівноваги тіла, ми повинні протидіяти спеці сезону або, принаймні, не збільшувати її. Іншими словами: вам слід уникати занадто гарячої, гострої, кислої та солоної їжі.
Підвищення температури влітку впливає на наш організм, збільшуючи дошу Пітта. Людям з переважанням цієї доші слід бути особливо обережними, оскільки її дисбаланс (за рахунок збільшення) може призвести до діареї, печії, сонячних опіків, припливів, втоми, вугрів та інших типів висипань на шкірі.
У той же час, підвищення температури, характерне для літнього сезону, може негативно позначитися на наших емоціях. Гнів і нетерпіння зростають влітку, а за деякими статистичними даними також зростають злочини та інші насильницькі злочини.
Рекомендовані продукти для літа
Як загальне правило, організм сам, що є мудрим, як правило, вимагає того типу їжі, що сприятиме самопочуттю. Незважаючи на це, ми дамо вам чотири основні поради тут, щоб ви знали, як носити відповідний одяг аюрведична дієта на літо.
- Введіть у своєму аюрведична дієта на літо більша кількість солодкої їжі. Коли ми говоримо про солодку їжу, ми не маємо на увазі торти та солодощі. Рис басмати, хліб та стиглі фрукти можуть бути хорошими літніми продуктами.
- Додайте в свій раціон терпку і гірку їжу.
- Збільште споживання легких страв, які входять до їх інгредієнтів, з гарбузом, кабачками, огірком, свіжою спаржею, брокколі, цвітною капустою, салатами, пшеницею, топленим маслом, свіжим сиром, оливковою або кокосовою олією, зеленню та спеціями, такими як м’ята, м’ята, коріандр, кріп, розмарин, куркума або свіжий імбир, кардамон, кориця та шафран.
- Їжте меншими порціями і збільшуйте кількість їжі на день. 5 або 6 разів може бути хорошим числом, якщо страви, що з’їдаються кожного разу, є помірними.
- Їжте холодні страви, як гаспачо.
Їжа табу влітку
Коли справа стосується підтримання адекватності аюрведична дієта на літо Ви повинні знати, які продукти ми повинні виключати зі свого раціону, або, принаймні, ми повинні вживати їх у менших кількостях. Серед цих продуктів ми знаходимо наступне:
- Солона, кисла та гаряча їжа.
- Баклажани, редис, буряк і помідори.
- Жито, кукурудза, пшоно та гречка.
- Кислі та незрілі плоди.
- Гострі спеції (аніс, чилі, гвоздика або кмин).
- Сіль і оцет.
- Смажене і жирне.
- червоне мясо.
- Алкоголь.
Аюрведичні напої на літо
Ще один дуже важливий аспект, який слід врахувати, якщо ми хочемо підтримувати адекватність аюрведична дієта на літо це знання, що ми можемо пити, а що ні. Той факт, що ми більше потіємо влітку, змушує нас збільшити споживання рідини. Звичайно, ми завжди повинні пам’ятати, які напої ми п’ємо і як це робимо, якщо хочемо поважати принципи Аюрведи і, таким чином, збалансувати наші доші та наше тіло.
Щодо Аюрведичні дієтичні літні напої, і поза рекомендацією, завжди здоровий, щоб пити воду, ви повинні знати наступне:
- Напої не можна вживати в свіжому вигляді з холодильника або з льодом. Чому? Оскільки надлишок холоду в напої послаблює травний вогонь, і хоча спочатку він може відчувати прохолоду, після цього першого відчуття температура тіла підвищується.
- Уникайте напоїв, які, такі як алкоголь, чорний чай або кава, посилюють Пітту, дошу, яка найчутливіша до приходу літа, та та, яка, як правило, стає незбалансованою з нею.
- Споживайте настої м’яти та лимона з невеликою кількістю цукру, якщо хочете перемогти жар.
- Їжте солодке ласі. Лассі, крім того, що є дуже освіжаючим напоєм, також служить для заспокоєння шлунково-кишкового тракту.
- Споживайте такі трав'яні чаї, як фенхель, меліса, м'ята, солодка або троянда.
Багато людей, які бажають стежити за аюрведична дієта на літо вони задаються питанням, чи свіже пиво, таке поширене в нашій культурі і таке присутність у вільний час, має місце в нашому аюрведична дієта на літо. Відповідь так (за умови, що логічно споживається в міру).
Інші аюрведичні поради на літо
Поряд з усіма цими заходами, пов’язаними виключно з дієтою, Аюрведа також пропонує ще ряд порад, які повинні допомогти нам зробити літні спеки більш стерпними.
Ці поради такі:
- Не піддавайтеся сонячним променям занадто довго.
- Захистіть голову якимось чином (шапка, шапка, шарф ...).
- Якщо ви займаєтесь будь-яким видом спортивної діяльності, робіть це спокійно і без надмірних примусів. Не виснажуйтесь. Серед найбільш рекомендованих фізичних навантажень для літа є плавання та прогулянки на свіжому повітрі.
- Виконуйте релаксаційні заходи (йога, медитація, дихальні вправи тощо), щоб зменшити схильність до збудження або роздратування через спеку.
- Приймати масажі з кокосовою або соняшниковою олією. Ці масажі служать не тільки для освіження шкіри. Вони також слугуватимуть для зняття шкіри, яка має схильність до подразнень, свербежу тощо.