Її харчові цінності роблять його дуже здоровим фруктом, який можна вживати різними способами.
Пов’язані новини
Айва - це фрукт, який тісно пов’язаний з яблуками та грушами. Його наукова назва - Cydonia oblonga, і ця особливість полягає в тому, що вона є єдиним представником свого роду. Дерево, з якого походить цей плід, айва або айва, Він листяний і досить дрібний, тоді як зрілий плід золотисто-жовтий і чимось схожий на груші за формою та консистенцією.
Він є вихідцем з євразійської зони, до якої входять Узбекистан, Вірменія, Туреччина, Угорщина, Македонія та інші прилеглі регіони. Деякі дослідники насправді так думають маючи на увазі яблука в античній історії, вони частіше говорять про айву, яка була набагато частіше в цих районах.
Цей фрукт має трохи цікаві харчові якості. "У харчовому відношенні на 100 грам їстівної порції айва має 86,4% води і забезпечує лише 27 кілокалорій, які отримують переважно з 6,8 грамів вуглеводів. Як і всі фрукти, навряд чи вона має білок (0,4 грама), а після мушмули (10,2 грама клітковини) саме фрукти містять найбільше клітковини (6,4 грама); у ньому також є кальцій (14 міліграм), калій (200 міліграм) і вітамін С або аскорбінова кислота (13 міліграм) ", зазначає іспанець Фонд харчування.
Айва можна їсти сирими та необробленими, але вони також підходять для отримання соків. З ними можна приготувати сироп з айви або суфле, які надають фруктовому пирогу дуже ніжний штрих. В Іспанії готують пасту з айвою солодке або айвове м’ясо, що дуже поширене як акомпанемент до сиру чи хліба. Його споживання енергії є відносно високим (215 кілокалорій), хоча "хоча воно і вище, ніж у айви, воно все ще нижче, ніж у джемів, через більший вміст води (30%)", - каже Іспанський фонд харчування.
Щоб допомогти вам схуднути
Одним з найкращих способів знизити вагу та забезпечити швидкий метаболізм, який забезпечує оптимальну роботу системи, є поліпшення травлення. Айва має високий вміст харчових волокон, як і більшість фруктів сприяє кращому функціонуванню шлунково-кишкової системи.
Окрім загального функціонування травного тракту, якому сприяють харчові волокна, воно також може допомогти запобігти певним шлунково-кишковим станам, таким як запальні захворювання кишечника (ВЗК) або дивертикуліт. Катехін та епікатехін, що містяться в клітковині, ймовірно, зв’язуються з певними канцерогенними токсинами, що знаходяться в товстій кишці, захищаючи таким чином слизову оболонку цієї важливої системи органів.
Захистіть шкіру
Високий рівень антиоксидантів та вітамінів, що містяться в айві, дуже корисний для підтримки вашої шкіри здоровою та молодою. Антиоксиданти усунути шкоду, яку завдають вільні радикали вони викликають клітини шкіри, тим самим зменшуючи появу зморшок, усуваючи плями та допомагаючи захистити вашу шкіру від впливу УФ-випромінювання.
Регулює артеріальний тиск
Калій є одним з найважливіших мінералів в організмі людини, оскільки він є важливим для підтримання артеріального тиску та сприяння ефективному переносу рідини в клітини організму. За рівнем артеріального тиску, калій призводить до розслаблення судин та артерій, таким чином зменшуючи навантаження на серцево-судинну систему. Це може зменшити ймовірність розвитку таких захворювань, як атеросклероз, що може зменшити ризик розвитку ішемічної хвороби серця, інфаркту та інсульту.
Алергічні реакції
Айва була вказана як дуже корисна для контролю алергічних реакцій. При застосуванні у вигляді мазі або гелю на шкіру, може принести користь атопічному дерматиту та подібні шкірні захворювання. Високий рівень вітаміну С також допомагає контролювати запалення та покращувати стан здоров’я та зовнішній вигляд шкіри.
Краща імунна система
Велика кількість антиоксидантів, що має айва, має велику кількість антиоксидантів, поряд з інші вітаміни, Як і вітамін С та Е, вони допомагають зміцнити імунну систему кількома способами. Наприклад, вітамін С стимулює імунну систему збільшувати запас білих кров’яних тілець, які є першою лінією захисту організму від патогенів, вірусів та бактерій.
Покращує кровообіг та здоров'я капілярів
Багатий мінеральний вміст айви включає залізо, мідь та цинк. Ці три мінерали, разом з кількома іншими мікроелементами, необхідні для виробництва еритроцитів. Коли продукція еритроцитів висока, циркуляція навколо тіла збільшується оскільки більше кисню проходить по всьому тілу. Це спричиняє посилений приплив крові до шкіри та шкіри голови, що покращує здоров’я волосяного фолікула та стимулює ріст.
Протираковий потенціал
Незважаючи на те, що в цьому плані ще багато досліджень, схоже, айва має деякі якості, які можуть допомогти запобігти раку. Вільні радикали - це небезпечні побічні продукти метаболізму клітин, які можуть спричинити мутацію або загибель здорових клітин. Згідно з доповіддю, опублікованою в журналі Nutrients Journal, поліфеноли, "що містяться в рослинах рясно, виявляють багато протиракових властивостей, включаючи їх інгібуючу дію на проліферацію ракових клітин, ріст пухлини, ангіогенез, метастазування та запалення", а також викликає апоптоз ". Отже, високий рівень антиоксидантів, включаючи фенольні сполуки та фітонутрієнти, що містяться у айві, може бути корисним для нейтралізації або усунення вільних радикалів в організмі.