Нові, більш жорсткі міжнародні правила контролю харчових продуктів та обов’язкові методи тестування, прийняті відповідною комісією Світової організації охорони здоров’я (ВООЗ).

Орган встановив обов’язкові 30 умов, яким повинні відповідати як харчова промисловість, так і місцеві органи влади у всіх країнах світу, щоб забезпечити здорове харчування.

Харчові отруєння, їжа, забруднена різними хімічними речовинами, офіційні заходи щодо негайного виведення готових до вживання продуктів відбуваються у всіх країнах світу.

Дивні терміни на упаковці? Ми допомагаємо! Що робить органічну їжу органічною? Що таке емульгатор? А підсилювач гучності та підсилювач смаку? Що робить молоко однорідним? Консервант та інші, або ми допомагаємо вам зорієнтуватися в умовах на упаковці.
Що на етикетках продуктів? >>

меламін

Нещодавно макарони, виготовлені із забрудненої фузарієм пшениці, також продаються в магазинах Угорщини, завдаючи значної матеріальної шкоди виробникам - та небезпеку для споживачів.

На тижневому засіданні Комісії Codex Alimentarius (CAC) група харчових продуктів ВООЗ розробила керівні принципи, які застосовуються до всіх країн світу та захищають здоров'я споживачів.

ЦАК був створений в 1993 році і є спільним органом ВООЗ та ООН.

У нараді, яка зараз організована, взяли участь 500 представників із 125 країн. Було наголошено, що, враховуючи склад комітету, були прийняті правила безпеки, які охоплюють 99% населення світу.

Продукти харчування та мікотоксини Мікотоксини є сильнодіючими біологічними речовинами, що виробляються деякими пліснявими грибами, які є одними з найнебезпечніших токсинів, які природним чином виробляються в їжі.
Продукти харчування та мікотоксини >>

Акриламід, меламін - суворіші правила?

Комісія зобов’язала харчову промисловість вживати заходів щодо зменшення кількості акриламіду в продуктах харчування.

Зовнішній вигляд цієї речовини був виявлений шведськими дослідниками у 2002 р. У вуглеводах, що сильно запікаються, таких як картопля фрі, хліб та випічка. Він не зустрічається в приготованих продуктах.

Поради щодо харчування
  • Основні правила протиракового харчування
  • Харчування курців
  • Правильне харчування - але як?
  • Стійка худорлявість - найкраща порада
  • Поради щодо харчування вегетаріанців
  • Поради щодо харчування дітей із зайвою вагою
  • Харчування для людей похилого віку: більше спецій, багато рідини Міжнародна наукова література поки що не узгоджується з тим, наскільки ця речовина становить загрозу здоров’ю для тих, хто вживає багато свіжоспеченої їжі, але певні злоякісні захворювання частіше реєструються у більшості країн, ніж там, де кухонна техніка рідше використовує такі препарати. .

    • Також збільшено частоту мікробіологічних досліджень продуктів харчування.

    Вживання меламіну було спеціально заборонено. Ця сполука нещодавно використовувалась в основному китайською харчовою промисловістю для фальсифікації різних продуктів харчування. CAC також закликав до більш ретельного місцевого регулювання препаратів женьшеню та соєвих продуктів.

    Рекомендація до статті

    Біль у нирках може бути викликаний запаленням, проблемами кровопостачання або травмами.

    Запізнілий діагноз через епідемію може коштувати життя пацієнта! (х)

    Вітамін F включає групу ненасичених жирних кислот. Вітамін F - давня назва, але в нашому теперішньому розумінні ми більше не класифікуємо їх як.

    Нормальна температура тіла залежить від багатьох факторів, включаючи вік, стать та рівень активності людини.

    У зв’язку з прикрим випадком у Сегеді шкода здоров’ю, спричинена токсинами грибів фузаріозу, вже кілька днів є темою в Угорщині. Як відомо хворому.