Кулінарія - Рецепти - Овочі та фрукти

Капустяно-морквяний салат з майонезною заправкою.

алат

Інгредієнти:
  • 1 білокачанна капуста
  • 5 зеленої цибулі
  • 2 моркви
  • 1 йогурт
  • 2 столові ложки майонезу
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • 1 столова ложка цукру
  • сіль
  • мелений чорний перець
Підготовка:
  1. Капусту очищаємо і натираємо або дрібно нарізаємо. Ми не солимо і не пом’якшуємо капусту, вона повинна залишатися хрусткою. Наріжте цибулю колесами, а моркву натріть на крупнішій тертці. Змішайте всі види овочів.
  2. У мисці змішайте йогурт, майонез, лимонний сік, цукор, сіль і перець і спробуйте цю заправку або заправку відповідно до власних уявлень.
  3. Полийте заправку салатом, ретельно перемішайте і на деякий час поставте в холодильник.
  4. Подавати як гарнір до смаженого або смаженого м’яса.
Примітка:

Салат з капустяного салату став відомим як гарнір у KFC та інших фаст-фудах до смажених шматочків курки.