Це дуже успішна добавка серед любителів фітнесу, альбумін часто вживають без того, щоб людина знала, що це і як він діє в організмі.

користь

Незважаючи на те, що є цікавим союзником для тих, хто хоче збільшити м’язи, є різні турботи, які потрібно враховувати. .

Тут ми представляємо інформацію про нього тим, хто вже вживає альбумін або цікавиться цією добавкою.

Що таке альбумін?
Як уже зазначалося, альбумін - це білок. Це надзвичайно важливо для нашого організму, перебуваючи в плазмі крові. Перебуваючи в цьому середовищі, він відомий як сироватковий альбумін або сироватковий альбумін.

Виробляється в нашій печінці, він відповідає за надання крові в’язкої текстури. Це також допомагає підтримувати рН та транспортувати поживні речовини, такі як кальцій, магній та жири.

Крім того, він також сприяє проведенню білірубіну - жовчного пігменту з жовтим кольором -, що є результатом деяких процесів в організмі і який залишається в плазмі крові доти, поки він не виведеться з сечею.

Він також у великій кількості міститься в яєчному білку, який називається овальбумін, і в молоці, який називається лактальбумін.

Відносини з яйцем

Альбумін - основний білок, присутній у яєчному білку, у формі овальбуміну. Яєчний білок в основному складається з води та білків, без жиру та вуглеводів.

Таким чином, добавки, які комерціалізуються в магазинах, зазвичай виробляються через білок яйця, зневоднюються та пастеризуються.

Таким чином, ці сполуки мають високу концентрацію білків. Це може бути позитивним чи негативним, це багато в чому залежить від того, як людина керує своїм харчуванням.

Переваги альбуміну
"Однією з основних функцій альбуміну в організмі людини є участь у нарощуванні м'язів", - каже дієтолог Таня Родрігес. Це пояснює його успіх серед тих, хто хоче набрати м’язову масу.

«Це білок високої біологічної цінності, оскільки він містить дев’ять незамінних амінокислот. Це ті амінокислоти, які наш організм не може виробляти: лейцин, лізин, ізолейцин, метіонін, фенілаланін, треонін, валін, триптофан та гістидин », - цитує лікар.

Отже, добре контрольоване споживання добавки сприяє транспортуванню та постачанню амінокислот до всіх тканин нашого організму. Крім того, він працює разом з іншими білками в організмі, такими як імунна система та утворення гормонів.

Загалом, переваги можна перерахувати наступним чином:

Він багатий такими мінералами, як залізо, фосфор, калій і вітаміни групи В;
Він відіграє важливу роль у реструктуризації м’язів після тренувань;
Це важливо в процесі загоєння (з цієї причини його часто вводять лікарі людям, які є жертвами опіків або серйозних кровотеч);
Хто повинен це взяти?
За словами Тані, споживання альбуміну частіше спостерігається у високопродуктивних спортсменів та вегетаріанців. Або у людей з дієтами, які не досягають необхідної кількості білка.

"Для людей, які займаються фізичними вправами, не турбуючись про результативність, збалансованої дієти, яка відповідає рекомендаціям, що даються широкому загалу, вже достатньо для підтримки здоров'я та хорошої фізичної працездатності", - каже дієтолог.

Однак ми знаємо, що багато хто шукає альбумін, щоб набрати м’язову масу. Важливо пам’ятати, що потреби в енергії та калоріях індивідуальні.

Навіть з цією метою поставлений, лише дієтолог може розробити більш відповідний та здоровий план харчування. Може включати або не включати добавки.

Як споживати?
Різні дослідження рекомендують, щоб споживання білкових добавок, таких як альбумін яєчного білка, повинно відповідати загальному споживанню білка.

Як застерігає лікар, "додаткове споживання цих білкових добавок понад добові потреби (від 1,2 г до 2 г/кг ваги на день) не визначає збільшення додаткової м'язової маси і не сприяє поліпшенню працездатності".

Це маячня, в яку потрапляють багато людей, сподіваючись, що споживання добавки забезпечить ріст м’язів. Збільшення м’язової маси відбувається в результаті тренувань.

Таким чином, потреба в білках зростає відповідно до тренувань. Це означає, що споживання альбуміну - це другий крок, який слід зробити, і ніколи не перший.

“Мінімальна рекомендована доза - 10 г білка з 20 грамами вуглеводів. Завжди пам’ятаючи, що це споживання повинно відповідати загальному споживанню білка та калорійності ”, підкріплює Родрігес.

"У випадку, якщо варіантом є споживання альбуміну, - пояснює він, - потрібно буде розрахувати разом із фахівцем добову потребу в білку і від загальної кількості відняти 20-30 грам, щоб це була доза порошкової добавки ".

Пастеризований порошок альбуміну досить практичний, і його споживання дуже просте. Його можна додавати в соки, супи або інші види їжі.

Вживати до або після тренування?

Будь-яке споживання білка завжди є більш підходящим після вправ з гіпертрофією, таких як бодібілдинг, оскільки таким чином воно сприяє збільшенню м’язової маси. У поєднанні з споживанням вуглеводів він зменшує розщеплення білка.

Оскільки це повільно засвоюваний білок, його ще менше рекомендують на попередніх тренуваннях, оскільки він може впливати на засвоєння вуглеводів та води, які є необхідними процесами під час фізичних вправ.

Чи може надмірне споживання товстіти?

"Альбумін, як і будь-який інший білок, забезпечує 4 кілокалорії на грам", - каже Таня. «При незбалансованому харчуванні це може сприяти збільшенню ваги. Але можливе збільшення маси тіла не може бути пов'язане лише з альбуміном ".

Чи є протипоказання?

За нормальних станів здоров'я протипоказань до використання цієї добавки немає. Але існують умови, які перешкоджають його споживанню.

Його прийом протипоказаний у наступних випадках:

Люди, які мають алергію на яйця;
Алергія на компоненти формули;
Вагітні, годуючі, літні або діти;
Люди із захворюваннями печінки, панкреатитом, захворюваннями нирок, гемофіліками або із захворюваннями серця;
Тож зрозуміло, чому споживання цієї добавки не рекомендується без призначення професіонала.