Алергія на молюски може з’явитися в будь-якому віці життя і є найпоширенішою серед тих, які викликані їжею

Найбільш серйозною реакцією є анафілаксія, яка може призвести до летального результату, якщо симптоми не будуть вчасно виявлені і буде вжито екстрене втручання.

8% харчової алергії в Іспанії викликано молюсками, нагадує AEPNAA (Іспанська асоціація людей з алергією на їжу та латекс). Алергія, яка може з’явитися в будь-який час життя і що через свою агресивність він може призвести до летального результату, якщо призведе до анафілактичного шоку (найсерйозніша версія алергічної реакції). Але підемо частинами.

бути

Чи можу я розвинути алергію, якщо її ніколи не було?

Відповідь - так. Дослідження Чиказького університету показало, що у половини дорослих, які повідомили про наявність алергії, після 18 років розвинулася одна або кілька алергій, пов’язаних з продуктами харчування. Серед усіх тих алергій, найпоширенішими виявилися молюски, зачіпає 3,9% населення і після дослідження, проведеного на понад 40 000 дорослих.

Крім того, вони попереджають з AEPNAA, коли алергія з’являється у дорослому житті, вона, як правило, стійка і останнє на все життя. При необхідності єдиною надійною рекомендацією є повне вилучення молюсків (і продуктів, які можуть містити сліди) з раціону людини, яка перенесла алергічний епізод.

Які фактори сприяють появі алергії?

Хоча алергія може з’явитися раптово в будь-який час, існують фактори ризику, які збільшують ймовірність.

  • Як і в багатьох інших недугах, існує генетичний компонент. Люди з алергічними батьками частіше розвивають реакцію. Хоча це не повинно відбуватися у всіх випадках.
  • Регулярний контакт: звична присутність у раціоні молюсків - ще один важливий фактор. Чим більше контактів у вас з алергенною їжею, тим більша ймовірність розвитку реакції в тій чи іншій точці. Насправді в прибережних районах виявляється дещо більша присутність цього виду алергії.
  • Вправа- Вживання молюсків після фізичних вправ може збільшити ймовірність розвитку алергічної реакції.
  • Імовірність ризику також може бути збільшена, якщо споживання молюсків змішати з споживанням протизапальні ліки.
  • атопічні люди більше схильні до серйозних реакцій. Атопія - це розлад імунної системи, який змушує її надмірно реагувати на певні агенти, як якщо б вони були агресивними, а насправді не є.
  • Нарешті, є професійна патологія виявляється у людей, які працюють у галузі морепродуктів при постійному контакті, і проявляється у вигляді кропив’янки, дерматиту та професійної астми.

Симптоми, ризики та лікування

Симптоми алергічної реакції на молюсків можуть проявлятися від декількох хвилин після прийому всередину до двох годин. Основні симптоми, які слід спостерігати, щоб визначити, що ми страждаємо на реакцію:

  • Атопічний дерматит: кропив'янка, кропив'янка, лущення шкіри або екзема
  • Набряки в роті, губах і язиці, в області обличчя або інших частин тіла, таких як пальці рук.
  • Закладеність носа або задишка
  • Біль у животі, діарея, нудота або блювота.
  • Запаморочення, запаморочення або непритомність.

A більш серйозний прояв може призвести до анафілаксія. У цьому випадку ми говоримо про алергічну реакцію, яка вражає не тільки певний орган або ділянку тіла, а й систематично протікає по всьому тілу. Це відбувається дуже швидко і може призвести до летального результату, якщо симптоми не виявляються швидко.

Анафілаксію можна визначити за сильним набряком горла, закриттям дихальних шляхів, задухою і навіть, зрештою, падінням артеріального тиску та втратою свідомості. У тих випадках, коли це впливає на серцево-судинну систему, це називається Анафілактичний шок. Найсерйозніші епізоди, які можуть призвести до летального результату "виробляються внаслідок важкого ураження дихання з набряком гортані або сильним бронхоспазмом, або внаслідок серцево-судинних захворювань з зупинка серця"говорить доктор Вікторія Кардона Даль з університетської лікарні Валь Д'Еброн.

До появи цих ознак важливо негайно йти до лікарні швидкої допомоги. Негайним лікуванням випадку анафілаксії, нагадує д-р Кардона Даль, є внутрішньом’язовий адреналін (або адреналін).

Життя після реакції

Після закінчення епізоду алергії або анафілаксії це має вирішальне значення сходити до алерголога зробити відповідні тести. Що стосується молюсків, AENAPP нагадує, що єдиним надійним способом лікування є виключення цієї їжі з раціону. Крім того, в особливо чутливих випадках, нагадує Асоціація, слід уникати навіть впливу на вдихання.