Наступної неділі, 19 жовтня, у місті Кантабрана (Бургос) відбудеться четверте видання Ярмарок Яблука Рейнета з долини Лас Кадеречас з дегустаціями, демонстрацією кондитерських виробів, відвідуванням культурної спадщини та конкурсами, серед інших заходів.

reineta

Організована асоціацією, яка є власником Гарантійного знака, на ярмарку будуть представлені різні стенди для виставки та продажу цього продукту, а також місцеві продукти харчування, такі як сири, ковбаси, варення, хліб, мед або качка та ін.

У цьому виданні знову братимуть участь студенти з циклу приготування їжі та гастрономії Єпархіального центру Марії Мадре-Політекнос, які підготують різні десерти та солодощі на основі яблук для всіх присутніх.

І цього року, як новинка, місто Кантабрана хоче віддати належне містечкам, що складають долину Валле-де-лас-Кадереча, через різні асамблеї, які прикрасять різні вулиці міста.

Географічне середовище

Долина Лас-Кадеречас розташована на північний захід від Ла-Буреби - району, в якому суміш лісів, плодових насаджень та родючих і вузьких долин створює географічне середовище особливої ​​краси. Його села, які утворюють збалансований набір між долиною Вальдівіелсо, балотами Лора та западиною Буреба, зберігають усі свої традиційні смакові якості.

Привілейоване середовище, яке також виділяється двома продуктами виняткової якості та унікальності: вишнями та яблуками піпін, визнаними Гарантійними Знаками, наданими відповідним офіційним органом, Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León.