Використовується на Сході з найдавніших часів, Водорості вакаме набувають популярності в Європі та США дивовижні відновлюючі, мінералізуючі та живильні властивості. Це унікальна харчова добавка, багата кальцієм, вітамінами, білками та антиоксидантами. Що ви чекаєте, щоб додати його до списку суперпродуктів?

Wakame в Японії, Qun dai cai в Китаї, fougère des mers у Франції ... Сьогодні це можливо знайти ці водорості по всьому світу. У Китаї його цінують особливо за це цілющі властивості, а в Японії та Кореї, де його найбільше споживають, це інгредієнт, який використовується для приготування традиційних страв. Західні естетичні фахівці також рекомендують це як база косметичних засобів.

Ви хочете дізнатись більше про Вакаме та його переваги? У цій статті ми розповімо вам.

Ми підготували вибір продуктів, виробників та форматів, щоб полегшити вам вибір того, який найкраще відповідає вашим потребам. Звичайно, у всій статті ви матимете можливість дізнатись більше про цей товар, але ми вважаємо, що цей вибір настійно рекомендується завдяки його високій якості та помірній ціні.

wakame

Ми сподіваємось, що це порівняння водоростей Вакаме допоможе вам вибрати найкращий продукт для ваших потреб або потреб вашої родини.

Покажчик змісту

Що таке водорості Вакаме і звідки вони беруться?

Вакаме (Undaria pinnatifida) - багатоклітинна бура водорість, яка походить із Японського моря. Там і в Кореї його вирощують і використовується століттями. В даний час ми також знаходимо його навколо острова Тасманія (Австралія), а в Англії та Франції є посіви. На галицьких узбережжях росте дико.

Він утворений тілом або "стеблом" з широкими і лопатевими листям або "лопатями", великий (довжиною до двох метрів) і дуже тонкий, з більш товстим ребром у центрі. Прилипає до поверхонь ризоїдами (подібними до розгалужених коренів) і росте в глибокій воді.

Протягом століть китайці використовували водорості Вакаме очистити кров, поліпшити текстуру шкіри та волосся та зміцнити репродуктивну систему. Ця водорость також входить до складу традиційні східні страви, такі як японський суп місо та корейський мійок. На австралійських узбережжях його також збирають гастрономічне використання.

Назустріч середина 80-х, Водорості Вакаме прибули до Франції на кораблях з азіатського континенту. Він швидко розмножувався на узбережжі Бретону, а звідти поширився до Англії. Коли вони знали його достоїнства, ці країни вони почали потроху включати його у свою кухню.

Відомо, що перші рослини Вакаме прибули в Галичину (Іспанія) з Японії наприкінці 20 ст в партії устричних зародків. Відтоді вони мають надзвичайно процвітав на галицькому та астурійському узбережжях.

Сьогодні Вакам є широко продається у всьому світі, як для кулінарного використання, так і в косметичних продуктах і його споживання неухильно зростає.