Вони здаються безглуздими і покірними, вони навіть можуть залишитися непоміченими. Але правда в тому, що вони забезпечують декілька користь та поживні речовини як для їжі, так і як ліки. Дізнайтеся про всі переваги грибів у цій статті!

користь

Що таке гриби?

Гриб або Agaricus bisporus - це не овоч або рослина, а гриб. Це гриб, який тисячоліттями використовується переважно в традиційній китайській медицині і використовується у всьому світі для лікування безлічі захворювань.

Однією з властивостей грибів, які люди дуже цікавлять, є те, що вони є ситні властивості Y допоможе вам схуднути.

Харчова цінність грибів

Поживні речовини Кількість на 100 грам
Калорії 31 калорія
Вуглеводи 4 г.
Клітковина 2,5 г.
Білок 1,8 г.
Калій 470 мг
Матч 115 мг
Магній 14 мг
Кальцій 9 мг
Натрію 5 мг

Властивості та користь грибів

  1. Серед найпоширеніших властивостей грибів, калієві виділення (418мг на 100гр). Завдяки чому покращується стан затримки рідини.
  2. Він має відмінний внесок фосфору, точніше на 27%. Що допомагає інтелектуальна діяльність, як залізо, мідь та селен. Останній відомий своїми протиракові властивості!
  3. Він також має велику кількість вітамін D, що ефективно сприяє появі ДНК, запобігаючи її мутаціям і, в свою чергу, пригнічує злоякісні клітини, які зазвичай викликають рак.
  4. Він має цінні рівні антиоксиданти, тому він ідеально підходить для підтримки та еластичності шкіри. Також для протидії симптомам старіння та старіння.
  5. Завдяки вмісту в них селену та вітаміну Е, однією з властивостей грибів є те, що вони ідеально підходять для виводити з організму накопичені токсичні речовини та метали такі як кадмій або свинець.
  6. Допомагає при процесах народження та лікування.
  7. Завдяки бета-глюканам (одній з основних сполук клітковини) гриб є потужним підсилювачем імунна система. Показано, що його споживання збільшує вироблення інтерферону, який використовується для досягнення ремісії серйозних захворювань, таких як СНІД.
  8. Завдяки вмісту селену, ще одна перевага грибів полягає в тому, що він ідеально підходить для підтримки здоров'я передміхурової залози, боротися з атеросклерозом, ревматоїдним артритом та остеопорозом.
  9. Це також корисно для кишкових захворювань та їх профілактики. В тому числі рак товстої кишки!
  10. Має силу поліпшити діабет завдяки високим дозам клітковини. Експерти стверджують, що люди, які страждають цією хворобою і, як правило, дотримуються суворої дієти на волокнах, помітно покращуються і встигають підтримувати стабільний рівень цукру та інсуліну.
  11. Завдяки вмісту селену серед властивостей грибів є те, що вони допомагають боротися з прищами та безпліддя.
  12. Гриби, багаті калієм і натрієм, допомагають контролювати рівень артеріального тиску, таким чином досягаючи профілактики серцево-судинних захворювань.
  13. Допоможіть регулюють апетит і контролювати вагу. Вони чудово справляють відчуття ситості, тому ви не будете переїдати, бо швидше почуватиметеся ситими.
  14. Ідеально для запобігати анемії - оскільки вони є хорошим джерелом заліза і в свою чергу сприяють утворенню еритроцитів в організмі. Таким чином, повністю тримаючи втомленість, головні болі та проблеми з травленням далеко від вашого тіла.
  15. Вони невичерпні джерело заліза для зміцнення ваших кісток. Вони також містять вітамін D, необхідна поживна речовина, яка допомагає засвоєнню кальцію та його регуляції в крові.

Який найкращий спосіб їсти гриби?

Ви також можете їх робити на пару, смажене (з оливковою олією та нальотом петрушки) або смажене на грилі.

Вони також дуже смачні, якщо їх включити в коржиках або тістечках. Вони також досить поживні як добавки до інших овочів або зелені.

Важливим фактом, коли ви вирішите їсти гриби, є те, що ви вибираєте білі з щільно закритою шапкою. Ну, ці характеристики є синонімом свіжість і перш за все якість.

Вони повинні бути жорсткими по консистенції і мати трохи пуху зверху. Уникайте тих, які консервовані. Оскільки його поживні речовини та вітаміни неоднакові після розведення у воді. Крім того, вони зазвичай містять добавки.

Протипоказання або побічні ефекти гриба

Є попередження, що в природі існує різноманітність грибів що може бути дуже небезпечним, отруйним і навіть смертельним для людей. Деякі з них схожі на їстівні види, тому не слід споживати жодного з них.

Вживання грибів в надлишку може спричинити газ та неконтрольована або вибухова діарея. Як і серйозні Головні болі і галюцинації.

Вживання грибів або грибів може спричинити непереносимість трегалози, хвороба, про яку ще не відомо більше інформації, внаслідок нечисленних наукових досліджень, які були проведені з цього приводу.

Трегалоза - це фермент, який міститься у людини в слизовій оболонці кишечника, і, здається, непереносимість цього впливає на тонкий кишечник, а також плазми нирок і крові.

Нестача цього ферменту в тонкому кишечнику призводить до того, що трегалоза гриба неперетравлюється до товстого кишечника і ферментується кишковою флорою жирних кислот і бактерій, що призводить до сильних болів у животі, газів і навіть діареї. Подія, цілком подібна до події, яку зазнали люди з непереносимістю лактози.

Цей стан непереносимості трегалози, як правило, важко діагностувати через подібність до інших непереносимостей: целіакія, подразнювана кишка та ін. Але, як я вже пояснив, надзвичайно рідко можна зустріти когось із цією проблемою.

Гриби товстять або допомагають схуднути?

Я вже говорив вам, що вони багаті білком і виробляють ефект ситості в організмі. Тому вони абсолютно добре допомагають контролювати вагу.

Вони не чудодійні, вони лише допоможуть вам контролювати тривожність і що ви не переїдаєте. До того ж вони чудово підходять для втрачати рідину завдяки високому вмісту калію.

Це не їжа для відгодівлі, вона не забезпечує жодного типу жиру, оскільки в ній дуже багато мало калорій. Крім того, ви можете споживати його в будь-який час доби та як гарнір для інших продуктів.