вітамінів групи

Ця проста у приготуванні гранола стане одним з найнеобхідніших, коли ви шукаєте здоровий, ситний та енергійний сніданок або закуску.

Якщо ви подібні до мене, котрий завжди вам нудно снідати, гранола та її чудова універсальність - ваш ідеальний союзник. Є легко готується, пристосовується на будь-який смак, а результат завжди задовільний.

У супермаркетах ви можете знайти гранолу, але з тим недоліком, що серед її інгредієнтів міститься велика кількість цукру. Таким чином переважно робити це вдома і додавати все, що нам подобається, уникаючи інгредієнтів, які шкодять нашому здоров’ю, яке споживають часто.

Для тих, хто не знає, про що я говорю, гранолу можна розуміти як першого кузена мюслі, який на відміну від цього проходить процес випікання, в якому аромати посилюються, а текстура стає хрусткою. Інгредієнти можуть варіюватися залежно від особистих смаків, але зазвичай вони мають деякі спільні знаменники:

Якщо при виборі інгредієнтів уникати цукрів, сиропів, меду та неякісних жирів, досягається препарат із хорошим харчовим профілем, головним героєм якого є овес та горіхи.

З одного боку, цілий овес - це ситна злакова культура зі складними вуглеводами, високим вмістом клітковини, багата мінералами і з наявністю вітамінів групи В (головним чином фолатів, В1 і В5). Утворюючою частиною розчинної клітковини вівса є полісахарид бета-глюкан, сполука, якій приписують здатність знижувати рівень загального холестерину та холестерину ЛПНЩ у крові.

З іншого боку, горіхи, на відміну від того, що думають багато людей, становлять групу здорової їжі і рекомендується вживати навіть у дієтах для схуднення. Загалом кажучи, залежно від сушених фруктів, вони складаються в основному з жирів у вигляді ненасичених жирних кислот (деякі з них омега-3), білків, клітковини, вітамінів А, Е та групи В та мінералів, таких як кальцій, магній, фосфор, цинк і селен. Все це додало до значного вмісту поліфенолів, що проявляють свою антиоксидантну активність.

Просто через запах, який наповнює кухню, поки вона випікається, варто братися за справу. Але якщо ви шукаєте більше за освіжувач повітря, я рекомендую спробувати гранолу з молоком, йогуртом, фруктами або в якості заливки, як у цьому рецепті для пудингу чіа з шоколадом та бананом.