alimenthia

Цей посібник, підготовлений однойменною компанією разом з командою професіоналів з дієтологів - дієтологів Центру Юлії Фарре, є першим, хто вирішує основні проблеми та сумніви людей, що мають чутливість до їжі

З метою того, щоб усі люди, у яких діагностували харчову непереносимість або хочуть дотримуватися дієти, мали надійні посилання, засновники Аліментія, додаток, що спеціалізується на харчовій непереносимості та дієтах, розробив разом із дієтологами - центром дієтологів Юлії Фарре повний та якісний довідковий посібник.

“За цим посібником - поясніть Кім Санчес та Фелікс Рібера, засновники Аліментія- - це робота групи, що складається з десятка довідкові спеціалісти-дієтологи-дієтологи; Ми хочемо, щоб він став довідником для всіх, хто цього потребує ”. "В Інтернеті, - додають вони, - ви можете відвідати тисячі сторінок про дієти та непереносимість, але інформація неоднакова і не зовсім надійна для користувача".

путівник споглядати 20 категорій. Щодо алергії та непереносимості: люпин, селера, арахіс, ракоподібні, горіхи, клейковина, яйця, молочні продукти, лактоза, молюски, гірчиця, риба, кунжут, соя, сульфіти, які є обов’язковими алергенами (згідно із законодавством виробники повинні виділяти етикетки). А що стосується дієт: FODMAP, низька фруктоза, оволактовегетаріанська (вегетаріанська), сорбіт та веганська.

Для кожної з цих категорій путівник надає інформацію про те, що таке їжа, про яку йде мова, що таке непереносимість, симптоми, які він викликає, лікування, в яких продуктах його можна знайти, а в яких ні, які альтернативи цьому продукту є у людини з непереносимістю, як це можна прочитати на етикетках продуктів, якщо вони цей елемент чи ні, і які пов'язані організації.

" інформація у цьому посібнику - виставляти творців - це постійно оновлено І вона дуже широка, оскільки орієнтована не тільки на людей, які страждають непереносимістю або дотримуються дієт, але також дуже корисна для інших оточуючих людей; це джерело інформації, з якого можна багато чому навчитися ». "Ми пропонуємо, - роблять висновок, - керівні принципи та рекомендації як для тих, хто починає дієту, щоб дотримуватися її успішно, так і для того, щоб супроводжувати людей усією необхідною інформацією в періоди, коли вони почуваються загубленими".

На думку творців Аліментія, 40% населення має певне виключення зі свого раціону. Мета цього додатка - допомогти людям з непереносимістю їжі або тим, хто дотримується певного режиму харчування, зробити покупку.

«Наш додаток, - уточнює Квім, - відрізняється від усіх інших тим, що пов’язує споживачів безпосередньо з виробниками та супермаркетами. Дозвольте мені пояснити: якщо виробник або супермаркет вносить зміни в склад будь-якої своєї продукції, наш додаток миттєво виявляє це; в інших програмах базу даних подають самі користувачі, що є набагато менш надійним джерелом ".

Аліментія виявляє 14 інгредієнтів обов’язкового декларування та, крім того, сорбіт, лактозу, веганську дієту, оволактовегетаріанську дієту, дієту з низьким вмістом фруктози та дієту з низьким вмістом FODMAP. Робота програми дуже проста. Користувач вводить свій профіль відповідно до своєї чутливості до їжі та просто сканує штрих-код продуктів за допомогою камери мобільного телефону. Потім додаток повідомляє їм, чи придатний продукт для вживання. Додаток займає менше 0,1 секунди для відображення результатів і має базу даних понад 130 000 продуктів, які оновлюються більш ніж 9 000 посилань/місяць та понад 5000 брендів.

творці Аліментії вони стали переможцями Yuzz від Banco Santander (2018); найбільш інноваційний проект 2018 р. від Innpulso; обраний одним з найкращих медичних служб в ЄС у 2018 році; та переможці bootcamp від USMAC у Кремнієвій долині (2019).