1 лютого 2018 р

дієта

Краще вживати алкоголю мало, але регулярно.

Одноразове надмірне вживання алкоголю є дуже ризикованим. Тим несприятливішим є стан здоров’я такого п’яниці. Найгірше з цього - люди, які пошкодили печінку, підшлункову залозу або нирки (часто пов’язані з порушеннями) і, крім того, мають вроджену знижену здатність метаболізувати.

У жіночій частині населення таких особин набагато більше. Абсолютно важливим питанням є те, скільки алкоголю можна описати як "розумну кількість". Виходячи з якоїсь неписаної соціальної угоди, медицина розглядає відповідну кількість 30 г алкоголю (щодня) для чоловіків і 20 г для жінок.

Тоді вміст алкоголю в різних алкогольних напоях дає "відповідну" кількість. Для чоловіків це приблизно 3 dcl вина або два "постріли" міцного алкоголю або два 10-градусних пива.

На жаль, є десятки алкогольних напоїв, які містять різну кількість алкоголю. Але це ще не все. Це пов’язано з тим, що алкогольні напої можуть бути підступними, особливо якщо вони містять інші речовини, особливо цукри і навіть жири.

Думаю, досить згадати про все частіше споживаний "Radler", напої на основі комбінації пива та лимонаду, аперитиви (наприклад, довготривалі напої, такі як Мохіто або Sex on the Beach, ром з колою тощо) та різні солодкі алкогольні напої, які так популярні у жінок ("яєчники" або молочні алкогольні напої).

Це не тільки алкоголь

Чим складніший алкогольний напій в інгредієнтах, тим більший ризик вмісту добавок, тобто речовин, які є небезпечними по-іншому, ніж сам алкоголь. Назвемо, наприклад, сульфіти. З іншого боку, не можна ігнорувати той факт, що деякі алкогольні напої також містять корисні речовини. У вині (особливо червоному) це антиоксидант ресвератрол і дубильні речовини (дубильні речовини), у пиві седативні речовини, що містяться в хмелі, і дуже мала кількість вітамінів групи В.

Алкогольні напої є важливим джерелом енергії

Цей факт дуже важливий особливо для тих, хто хоче схуднути. І, можливо, що важливіше, коли їм не вдається схуднути. Я не вважаю важливим викладати будь-яку "чітку" таблицю енергії та поживних речовин у різних видах алкогольних напоїв, оскільки люди споживають низку комбінованих, згаданих вище напоїв - тому я рекомендую зрозуміти, що я п'ю, і чи це просто " алкоголь у ароматизованій формі ", але без додавання енергії, як у випадку з додаванням цукру.

Наприклад, Мохіто означає 0,4 дкл твердого алкоголю (10 г спирту = 70 ккал/290 кДж) плюс 15 г цукру (60 ккал/250 кДж), а це в цілому 130 ккал/540 кДж).

Однак пиво, наш національний "чоловічий" напій, є набагато більш поширеним і регулярно споживаним напоєм - тому запилювач "десятки" означає 185 ккал/780 кДж, але запилювач "дванадцяти" вже 230 ккал/960 кДж. Якщо він не залишається з однією пінтою (багато наших клієнтів-чоловіків регулярно п'ють по 2 пива на день), це вже проблема для тих із них, хто має надмірну вагу, оскільки це "зайві" 400-500 ккал/1980 на день. -2100 кДж.

На перший погляд, це виглядає невинно, але коли ви усвідомлюєте, що насправді це 20-30% від рекомендованого щоденного споживання енергії ... А як щодо червоного вина, наприклад? Якщо ви п'єте 3 дкл на день, це означає близько 240 ккал/1000 кДж.

Чим старша людина, тим більша проблема з алкоголем

Звичка вживання алкогольних напоїв у всьому суспільстві стає все більшою проблемою в Словацькій Республіці. Починається з дітей. Хіба дитяча вечірка, на якій він "бенкетує дитячим шампанським", нічого вам не говорить? Ну, а те, що ви дізнаєтесь у молодості, напевно оцінить виробники алкогольних напоїв - дитина просто плавно перейде з «безалкогольного» на алкогольний. Ми переживаємо "культурне літо", молодь на фестивалях наливає один одному літри пива (спонсори - "спонсори"), батьки насолоджуються "все включено" в готелях.

Звичайно, не слід забувати той факт, що невелика кількість алкоголю справді «стимулює обмін речовин». Якщо це не пиво, яке просто вас "обдурить". Речовини, що утворюються з алкоголем після прийому всередину, відносно токсичні (особливо проміжний продукт, ацетальдегід). Припустимо, що чим старше ми стаємо, тим гірше вона нас «перетравлює», бо бідна підшлункова залоза втомилася і більше не «може», а печінка буквально «засмічена» жиром. Звичайно, я маю на увазі людей, які мають проблеми зі здоров’ям також через власну сильну зайву вагу.

Якщо у вас надмірна вага або ожиріння, це не просто естетична проблема. Ви потрапляли в цей стан (часто, хоча і не завжди) в основному через надмірне споживання енергії надмірною дієтою, але деякі з вас лише тому, що не усвідомлювали цього також через надлишок алкоголю. Це привід попередити про необхідність кардинально зменшити споживання алкогольних напоїв на випадок, якщо ви вирішите схуднути. Пиво для чоловіків та солодкі алкогольні напої, включаючи шампанське для жінок.

Або аргумент: "Що б я мав від цього життя, я вже маю багато обмежень щодо здоров'я та розпоряджень лікарів". Зрештою, можливо, краще мати веснянку, ніж піддаватися стресу. Або навіть обваляти в антидепресантах. Звичайно, я погоджуюсь настільки, що "адекватна кількість" якісного алкоголю швидше принесе користь "майже здоровій" людині.

Але все ще існує ризик залежності. Тому що це спочатку 1 пиво, 2 dcl, але поступово кількість може збільшуватися. Організм просто звикає, і для нього досить мало. Однак це збільшує загальне споживання енергії. Для багатьох людей, навіть дуже важливо. Тоді їх не можна здивувати, що вони не худнуть.