Само собою зрозуміло, що негативний вплив алкоголю на здоров’я, хоча багато хто посилається на твердження, що, наприклад, склянка червоного вина не шкодить щодня, навпаки, це відповідна профілактика серцево-судинних захворювань.
24 лютого 2014 року о 16:31 Міріам Войтекова, Міріам Войтекова
Наукові дослідження підтвердили, що алкоголь є канцерогеном, а це означає, що він збільшує ризик розвитку раку. Ступінь ризику також залежить від того, як часто і в яких кількостях ми вживаємо алкоголь, звичайно, оскільки хтось п’є одне-два невеликих сорти пива на день, ризик буде меншим, ніж у тих, хто перекладає це пиво напівтвердим алкоголем. Крім того, алкоголь є джерелом поживної поживної енергії - один грам алкоголю містить більше енергії, ніж один грам білка або вуглеводів.
Багато експертів дотримуються думки, що з точки зору здоров'я не можна говорити про будь-яку безпечну дозу алкоголю, будь то кількість або частота пиття, тоді як інші рекомендують невеликі кількості, такі як червоне вино для вмісту ресвератролу. Ми часто стикаємось із суперечливою інформацією. У книзі «Рак та харчування - міфи та факти» гастроентеролог та дієтолог Пітер Мінарік стверджує, що, ймовірно, це буде питання думки та індивідуального ставлення навіть серед лікарів. "Хоча деякі кардіологи можуть захищати або навіть рекламувати невеликі кількості червоного вина з профілактичних міркувань, алкоголь не рекомендується вживати взагалі в профілактиці онкологічної літератури", - пише лікар.
Згідно з науковими доказами, алкоголь збільшує ризик раку ротової порожнини, глотки, гортані, стравоходу, товстої кишки - прямої кишки у чоловіків та раку молочної залози у жінок. Дослідники також говорять про ймовірність того, що алкоголь може збільшити ризик раку печінки та товстої кишки - прямої кишки у жінок. Ризик раку легенів в основному пов'язаний з курінням, але різко зростає, якщо курець все-таки вживає алкоголь.