(0) ПРОДУКТИ В МОЄМ КОШИКІ

Категорії

  • загальний
  • Здорове харчування
  • Суперпродукти
  • Легкі рецепти
  • Веганські рецепти
  • Солодкі рецепти
  • Азіатські рецепти
  • Рецепти хліба
  • Конусні рецепти
  • Інші рецепти

Нещодавні логіни

Як активувати горіхи та насіння?

Червона сочевиця і дикий рис дхал

Соєві спагетті в фактурному стилі

Що таке какао-масло?

Крок за кроком складаємо Роскон-де-Рейес

Користь зневоднених фруктів

Гранатовий сік, темно-бордові антиоксиданти

Червоний сочевичний крем з гарбузом

Кокосові та шоколадні кульки

Альтернативи для заміни рису

Рис - основна страва, яка використовується в більшості країн світу як гарнір, хоча його також можна вважати основною стравою, це випадок китайської кухні. Її харчові внески є надзвичайно важливими для нашого організму, використовуючись навіть під час дієт для схуднення, але іноді доводиться уникати одноманітності та чергувати різні смаки та текстури. Ось чому ми хочемо запропонувати вас замініть рис іншими злаками, які у багатьох випадках навіть здоровіші такі як лобода, кускус, спельта, гречка та пшоно.

альтернативи

Крупи для заміни рису

1. Кіноа

Кіноа - це їжа з великим харчовим внеском, Він багатий вуглеводами, клітковиною, містить більше білка, ніж інші злаки, забезпечує омега-3 і не містить глютену. Він має такі варіанти, як імперська або червона лобода та чорна лобода. Червона лобода наприклад, він містить менше жиру і більше вуглеводів, ніж традиційна лобода, ці характеристики роблять його фаворитом спортсменів. Чорна лобода має ідеальний баланс амінокислот, порівнянний лише з грудним молоком, за властивостями також дуже схожий на коров’яче молоко, тому є чудовою заміною їжі тваринного походження.
Спосіб приготування лободи та її варіантів подібний до способу приготування рису. Як тільки воно буде готове, ви можете поєднувати його з салатами, овочами або в супах.

2 кус-кус

Кускус є рідним для країн Північної Африки, хоча в даний час він споживається по всьому середземноморському басейну. Він виготовляється з манної крупи твердої пшениці з важливим харчовим внеском щодо вуглеводів, білків, вітамінів та мінералів, таких як кальцій, залізо та калій. У ньому високий вміст клейковини, тому його не слід вживати людям з целіакією. Способи його приготування починаються з підсмажування на сковороді, а потім поміщення в каструлю з киплячою водою або овочевим бульйоном. Використовуйте рівні пропорції, тобто для чашки відвару один із кускусу. Поєднуйте його з салатами, у фруктових стравах, супах, обсмажених з овочами та м'ясом.

3 орфограми

Спельта - це підвид пшениці, яка вважається однією з найдавніших культурних культур. Він також відомий як зелена пшениця або дика пшениця, вона має особливості органічного землеробства завдяки своїй природній стійкості до нападу шкідників та хвороб. Вважається високоенергетичною їжею, містить 8 незамінних амінокислот, жирні кислоти, такі як омега 3 і 6, це також злак, який дозволяє швидко перетравлювати. Спельта має кілька презентацій, її можна отримати в зернах, дуже зручно додавати в салати, їх також можна їсти у вигляді паростків, примножуючи їх властивості та смак.

4 гречки

Гречка, також відома як гречка, є найбагатшим зерном на вуглеводи та клітковину. Вважається псевдо злаком без вмісту клейковини. Присутність таких мінералів, як магній, фосфор та калій, є високими порівняно з іншими. Щоб приготувати його, промийте його великою кількістю води і поставте в казан, використовуйте пропорцію однієї склянки гречки і двох води, після приготування необхідно зберігати її в холодильнику і тримати холодною. Дуже багато їсти разом із салатами, соусами, овочами, гречаними коржиками.

5.Мідзьо

Пшоно - це цільне зерно, яке не містить глютену, Він забезпечує вуглеводи, клітковину, магній, особливо вітаміни комплексу групи В, поліненасичені та мононенасичені жирні кислоти, білки, йод та велику кількість відповідних поживних речовин. У гастрономії пшоно може бути присутнім у таких стравах, як фрикадельки, салати, тістечка, рагу, пшоняні крокети та безліч різноманітних рецептів та супроводу. Його спосіб приготування схожий на рисовий, тому ускладнень не виникає.