заміни

Вони отримуються з листя, стебел, насіння або плодів певних рослин або дерев. Y, Окрім того, що вони надають стравам екзотичний та особливий смак, вони надають вишуканий аромат, не додаючи калорій. Ці спеції для схуднення також допоможуть вам обмежити вживання солі.

Продовжуйте читати, і ми розповімо вам, якими вони є!

Що таке спеції?

Коли ми говоримо про спеції, ми маємо на увазі різноманітні природні елементи, отримані переважно з овочів, які Вони використовуються в гастрономії як приправи або ароматизатори для різних кулінарних препаратів.

Спеції надзвичайно різноманітні, і це дозволяє знайти велику кількість ароматів, кольорів, фактур та ароматів. Таким чином, може перетворити один і той же гастрономічний препарат на щось зовсім інше, надаючи йому неповторний смак.

6 спецій для схуднення

У багатьох рецептах, прянощі, здається, надають нових присмаків смаку або як ідеальні замінники для зменшення споживання солі. Все це дуже добре для нашої кухні, але головна причина цієї статті полягає в тому, щоб краще зрозуміти ті спеції, які допомагають нам схуднути здоровим способом.

1. Куркума

Це кореневище, що походить з Індії, є одним з основних інгредієнтів каррі. Крім того, він вважається однією з найкращих спецій для схуднення. Куркумін, його основна діюча речовина, зменшує утворення жирової тканини і, отже, може допомогти зменшити жирові відкладення.

Куркума може бути корисною для лікування та профілактики хронічних захворювань, пов'язаних з ожирінням. Взаємодія куркуми з передачею сигналу покращує резистентність до інсуліну, гіперглікемію, гіперліпідемію та інші симптоми, пов’язані з метаболічними порушеннями.

2. Кориця

Встановлено, що кориця значно знижує рівень цукру в крові, тригліцеридів та холестерину ЛПНЩ. Також було помічено, що він може збільшити обмін глюкози приблизно в 20 разів, що значно покращило б здатність регулювати рівень цукру в крові.

3. Чорний перець серед спецій для схуднення

Згідно з дослідженням Департаменту охорони здоров'я та фізичних вправ в Університеті Оклахоми, добавка з чорним перцем, кофеїном та капсаїцином може допомогти спалити стільки калорій, скільки 20 хвилин ходьби.

4. Імбир

Імбир - ще одна заспокійлива спеція має протизапальні властивості і, як відомо, допомагає заспокоїти та розслабити кишковий тракт.

Деякі дослідження показують, що імбир може мати термогенні властивості допомагають збільшити обмін речовин, а також надають ефект пригнічення апетиту при споживанні, припускаючи, що імбир відіграє потенційну роль у регулюванні ваги.

5. Кмин

Кмин корисний для травлення та виробництва енергії, а також може покращити глікемічний контроль у людей з діабетом 2 типу. Спеція має давню історію використання в медицині, а також, як відомо, покращує пам’ять. Крім того, він забезпечує потужні антистресові переваги.

Різновид кмину, відомий як Nigella sativa, має велику антиоксидантну силу і, за даними деяких публікацій, показано, що це допомагає знизити рівень тригліцеридів та холестерину у тварин.

6. Спеції для схуднення: женьшень

Женьшень відомий своєю здатністю підвищувати рівень енергії та обмін речовин. Зокрема, женьшень панакс пов’язаний із перевагами втрати ваги.

Дослідження, проведене на мишах з ожирінням та діабетом, показало це екстракти цього женьшеню покращували чутливість до інсуліну і мали значну втрату ваги через 12 днів лікування.

Останнім…

Вживання трав і спецій може мати негативні наслідки або викликати різну ступінь алергії. Таким чином, споживання цих прянощів для схуднення слід проводити з обережністю та під контролем медичного працівника.

  • Ejaz A, Wu D, Kwan P, Meydani M. Куркумін пригнічує адипогенез у адипоцитах 3T3-L1 та ангіогенез та ожиріння у мишей C57/BL. J Nutr. 2009 травня; 139 (5): 919-25. doi: 10.3945/jn.108.100966. Epub 2009, 18 березня. PubMed PMID: 19297423.
  • Шехзад А, Ха Т, Субхан Ф, Лі Ю. Нові механізми та протизапальна роль куркуміну при ожирінні та метаболічних захворюваннях, пов’язаних із ожирінням. Eur J Nutr. 2011 квітня; 50 (3): 151-61. doi: 10.1007/s00394-011-0188-1. Epub 2011 27 березня. Огляд. PubMed PMID: 21442412.
  • Міністерство сільського господарства США Служба сільськогосподарських досліджень. Екстракт кориці приправляє метаболізм цукру. 24 липня 2000 р.
  • Mansour MS, Ni YM, Roberts AL, Kelleman M, Roychoudhury A, St-Onge MP. Вживання імбиру посилює термічну дію їжі та сприяє відчуттю ситості, не впливаючи на метаболічні та гормональні показники у чоловіків із надмірною вагою: пілотне дослідження. Обмін речовин. 2012 жовтня; 61 (10): 1347-52. doi: 10.1016/j.metabol.2012.03.016.

Закінчив перекладацьку діяльність Університетом Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацьку діяльність в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійне стажування у "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.