СЕУЛ, 23 травня (Йонхап) - Спільне розслідування Південнокорейського агентства з розвитку сільських районів та Міністерства сільського господарства США (USDA) показало ефективність корейської дієти у зниженні рівня холестерину та зменшенні ризиків пов'язаних з цим проблем. як діабет та розлади серця.

корейська

Згідно з доповіддю, опублікованою в четвер, спільні дослідження показали, що "хансік", або корейська дієта, був більш ефективним, ніж Дієтичні рекомендації для американців (DGA) для зниження рівня холестерину.

Дослідження було проведено між 2009 і 2012 рр. Серед п'яти різних груп, що складали загалом 29 американських громадян без азіатського походження, яким давали один із трьох видів їжі - корейську, рекомендовану USDA або типову їжу США - 25 днів, перш ніж переходити на інший тип дієти, перевірити наявність змін у рівні холестерину.

Результати показали, що корейська дієта була принаймні в п'ять разів ефективнішою за інші в зниженні рівня ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) та низької інтенсивності (ЛПНЩ).