Клінічне випробування Galiat (Галицька атлантична дієта), метою якого було проаналізувати, на який вплив він впливає метаболічне здоров'я і ожиріння дотримуйтесь дієти на основі Атлантична дієта Галицький, показав, що цей тип дієти захищає від серцево-судинних захворювань, оскільки сприяє зменшенню жиру в організмі і рівень холестерину.

галицька

У дослідженні, проведеному клінічною групою Galiat під керівництвом професіоналів лікарні Клініко-університет Сантьяго-де-Компостела, взяли участь 250 сімей (загалом 720 дітей та дорослих), що проживають в Естраді (Понтеведра), які були розділені на випадкові на дві групи, так що 127 сімей пройшли дієтичне втручання, запропоноване дослідниками, а інші 123 сім'ї діяли як контрольна група.

Дотримання атлантичної дієти призвело до поліпшення ліпідного профілю та зниження рівня холестерину, а також до значного зменшення маси тіла

Члени 127 сімей в інтервенційній групі отримали освіту з питань харчування протягом чотирьох індивідуальних 60-хвилинних занять, а також допоміжні матеріали з рекомендаціями щодо харчування, рецептами, плануванням меню та кулінарними порадами. Вони також були забезпечені характерні продукти традиційної галицької дієти (риба, молюски, злаки, бобові, фрукти та овочі ...), безкоштовно, і в достатній кількості, щоб дотримуватися цієї дієти протягом шести місяців. Інші 123 сім'ї продовжували вести звичний спосіб життя.

Атлантична дієта для профілактики серцево-судинних захворювань

Всі учасники дослідження пройшли клінічний та аналітичний контроль, і результати показали, що це було поліпшення ліпідного та адипозидного профілюd членів групи втручання, яких можна віднести до типу дієти; рівень їх холестерину та холестерину ЛПНЩ знизився - особливо у жінок та дітей -, маса їх тіла значно зменшилася, і вони прийняли здоровіші режими харчування.

Наукові дані вказують на те, що ризик перенесеного інфаркту міокарда подвоюється у людей, у яких рівень холестерину в крові становить 240, порівняно з тими, що мають 200. Для запобігання ожирінню та розвитку цього типу захворювань проект "Галіат" пропонує запропонувати освіту з питань харчування. на індивідуальному рівні та рівні громади, а також на основі дієти, пов’язаної з культурною та гастрономічною спадщиною району, здійснюючи зазначене втручання в рамках Первинної медичної допомоги, щоб сприяти поліпшенню харчових звичок населення та, відповідно, Вашого здоров’я і добробут.