Американський салат з капусти (салат з капусти) - це, в основному, салат з капусти з майонезом, приправленим оцтом, який ви можете кинути з морквою, цибулею, можливо буряком або огірками.

Цей спеціальний рецепт салату з американської капусти без майонезу, нежирного, без цукру, я знайшов у блозі Chili & Vanilla, який міститься в інгредієнтах, але заправка зовсім не схожа на традиційний салат з капусти.

капусти
Американський салат з капусти без майонезу

Рецепт салату з американської капусти

Інгредієнти (1 порція):

  • 25 дкг свіжої білокачанної капусти
  • 1 середня морква
  • 1 зелене яблуко
  • 1 невелика головка червоної цибулини
  • 1 невелика склянка (близько 15 дкг) натурального йогурту
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 наварена чайна ложка гірчиці без цукру
  • 1 щіпка чверті підсолоджувача (може бути більше на смак, смак на смак)
  • половина лимонного соку
  • 1 чайна ложка гімалайської солі
  • перець
  • меленого коріандру

Підготовка:

  1. Сплануйте капусту тонкими смужками, потім посипте чайною ложкою гімалайської солі і дайте постояти 10 хвилин.
  2. Морква нарізається тонкими смужками, а насіннєва оболонка яблук видаляється і нарізається на тонкі вироби.
  3. Цибуля фіолетового кольору також нарізається тонкими скибочками.
  4. Для заправки плавно змішайте натуральний йогурт із гірчицею насіння, медом/сиропом агави, лимонним соком та оливковою олією.
  5. Приправте щіпкою солі, щіпкою меленого перцю та меленим коріандром.
  6. Коли соус готовий, вичавіть капустяний сік і перекладіть його в миску, в якій нарешті зібраний салат.
  7. Додайте фіолетову цибулю, моркву та яблуко і закрутіть до йогуртового соусу.
  8. Ідеально підходить до будь-якого смаженого м’яса, але дуже смачний сам по собі!

Приємного апетиту!

Анді Сашко

Корисна інформація для складання дієтичних рецептів:

Складіть рецепт і покажіть його фото за допомогою хештегу або посилання на фабриці салатів Instagram # покажіть це у Facebook у клубі дієтичних рецептів салатної фабрики! >>> Я ПРИЄДНАЮСЬ В КЛУБ ДІЄТНИХ РЕЦЕПТІВ!