Опубліковано 11.04.2013

аміно

Наші щоденні потреби в білках насправді є амінокислотами. Амінокислоти класифікуються як "незамінні" або "незамінні". Незамінні амінокислоти (гістидин, ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан та валін) не можуть вироблятися організмом, і їх слід вводити в раціон, інакше можуть статися порушення здоров’я. Незамінні амінокислоти також необхідні для здоров'я, але можуть синтезуватися в організмі незамінними амінокислотами. Як незамінні, так і незамінні амінокислоти беруть участь у формуванні гормонів, ферментів, нейромедіаторів (хімічних передавачів), антитіл та транспортерів поживних речовин.

Термін "несуттєвий" може бути витлумачений неправильно. Хоча колись гістидин вважався незамінною амінокислотою лише у дітей, подальші дослідження встановили, що гістидин також може бути важливим у дорослих. Аргінін, орнітин, цистеїн, цистин, таурин і тирозин класифікуються як несуттєві амінокислоти, але вони можуть бути необхідними для людей з певними захворюваннями або харчовими дефіцитами. Неоптимальне споживання незамінних амінокислот збільшує потреби організму в незамінних амінокислотах.

  • L- аргінін: Це дуже важливо для метаболізму м’язів, оскільки він діє як транспортний засіб для транспортування, зберігання та виведення азоту. L-аргінін є важливим компонентом у виробництві та регенерації тканин. Він сильно концентрується в шкірі та сполучній тканині і допомагає виводити аміак з організму як частину циклу сечовини.

  • BCAA (розгалужені амінокислоти у вільній формі: L-лейцин, L-ізолейцин та L-валін): М'язова тканина в основному складається з BCAA, які використовуються для виробництва енергії та синтезу білка. BCAA також беруть участь у метаболізмі нейромедіаторів, природних хімічних речовин мозку, які впливають на настрій та психічні функції.

  • DLPA: DLPA - це суміш природної форми фенілаланіну (L-форма) з її дзеркальним відображенням (D-форма). DL-фенілаланін може мати унікальну здатність блокувати певні ферменти (енкефаліназу) у центральній нервовій системі, ферменти, відповідальні за розпад морфіноподібних гормонів, які називаються ендорфінами та енкефалінами.

  • L-карнітин: Карнітин насправді є дипептидом - він складається з двох інших незамінних амінокислот - метіоніну та лізину. L-карнітин важливий для обміну жирів, особливо в клітинах серця та м’язів. Це також необхідно для транспортування довголанцюгових жирних кислот до клітинних мітохондрій, де кислоти окислюються та спалюються для отримання енергії.

  • L-цистеїн: Сірковмісна амінокислота з антиоксидантними властивостями. Це важливо для синтезу кератину, білка, що міститься в шкірі, волоссі та нігтях. Він також відіграє роль в енергетичному обміні та синтезі жирних кислот.

  • L-фенілаланін: Він є попередником тирозину, який використовується у виробництві певних гормонів (адреналін, норадреналін, допа, дофамін) і засвоюється краще, ніж тирозин. L-фенілаланін важливий для виробництва хімічних речовин у мозку, які називаються нейромедіаторами.

  • Гліцин: Це антацидний і природний підсолоджувач, який діє при синтезі ДНК, фосфоліпідів і колагену. Гліцин також допомагає зберігати глюкозу для виробництва енергії, збільшуючи кількість накопиченого глікогену.

  • L-глутамін: Це важливе джерело енергії для мозку і всього тіла, воно міститься в корі головного мозку та в різних областях мозку. Концентрація глутаміну в крові втричі-чотири рази перевищує концентрацію інших амінокислот. Організм перетворює його на глутамінову кислоту. L-глутамін також виявився важливим для здорової імунної функції.

  • L-глутатіон: Природний пептид-носій сірки, утворений об’єднанням трьох амінокислот: глутамінової кислоти, цистеїну та гліцину. Він діє як антиоксидант і детоксикує, а також бере участь у транспорті амінокислот через клітинні мембрани.

  • L-гістидин: Бере участь у зростанні та відновленні тканин. Діти та дорослі можуть синтезувати трохи гістидину, але більша частина гістидину, що переробляється в організмі, надходить із дієти. Вважається напівнеобхідною амінокислотою.

  • L-лізин: Це важливо для росту і відновлення тканин і вироблення гормонів, ферментів і антитіл. Останні дослідження спрямовані на можливу корисну роль L-лізину проти вірусів герпесу. L-лізин у великій кількості міститься в м’язовій тканині.

  • L-метіонін: Це амінокислота, що містить сірку, що володіє антиоксидантними властивостями. L-метіонін важливий для здоров'я нігтів і шкіри, а також для синтезу таурину, L-цистеїну, фосфатидилхоліну (лецитин), жовчі, L-карнітину та ендорфінів.

  • L-орнітин: У поєднанні з L-аргініном він впливає на гормони росту і необхідний для правильної роботи печінки та імунної системи.

  • Таурин: Це проста сполука, яка містить сірку та одну з найпоширеніших амінокислот в організмі. Він відіграє різні ролі в нормальному функціонуванні мозку, серця, жовчного міхура, очей та серцево-судинної системи. В основному, його функція полягає у полегшенні транспорту іонів натрію, калію та магнію в клітини та поза ними, а також в електростабілізації клітинних мембран. Таурин - незамінна амінокислота у недоношених та доношених дітей, оскільки вони не можуть її синтезувати.

  • Тирозин: Це компонент аміноцукрів та ліпідів амінобілка, який виконує дуже важливі функції в організмі. Це дуже важливо для харчування мозку, оскільки це попередник нейромедіаторів дофаміну, норадреналіну та адреналіну. Це також важлива частина пептидів, таких як енкефаліни, які служать для полегшення болю в мозку. Він також є попередником певних гормонів, таких як щитовидна залоза та катехолестрогени (хімічні речовини, які є одночасно естрогенами та катехоламінами) та найважливішого пігменту людини, меланіну.