ріпаку

Ріпак є другою за величиною олійною культурою у світі після сої. Але ріпакова олія містить так звані глюкозинолати, токсичні продукти метаболізму, що є сірковмісними похідними глюкози. У великих кількостях вони псують якість олії та борошна (саме так називають те, що залишається від насіння олійних рослин після вилучення жиру). Тому селекціонери намагаються створити такі сорти ріпаку, щоб рівень глюкозинолатів у них був мінімальним.

Робота тут стає простішою, якщо заводчики мають інформацію про гени, які має певний штам. Дослідники з Інституту науки і технологій "Сколково" та Краснодарського інституту олійних культур проаналізували гени 90 сортів ріпаку. Гени рослин порівнювали із зміною рівня їх глюкозинолатів протягом трьох років. В результаті вдалося знайти кореляцію між певними генами та рівнем глюкозинолатів.

Але пошук партнера - це не все. Тепер гени глюкозинолатів повинні бути протестовані на інших рослинах ріпаку, глюкозинолати яких невідомі дослідникам. Намагаючись передбачити кількість глюкозинолатів у генах, можна буде зрозуміти, які гени насправді контролюють рівень цих речовин і в якій мірі. Розробляючи нові сорти ріпаку, селекціонери зможуть більш навмисно поєднувати рослини з генетичними ознаками, що представляють інтерес.

Результати досліджень опубліковані в журналі Гени.

За матеріалами прес-служби Сколковського науково-технічного інституту.

* Стаття перекладена на основі змісту Автономної некомерційної організації "Редакція журналу" Наука и жизнь " www.nkj.ru. Якщо є якісь проблеми щодо вмісту, авторських прав, залиште звіт під статтею. Ми спробуємо обробити якомога швидше, щоб захистити права автора. Дуже дякую!

* Ми просто хочемо, щоб читачі швидше та легше отримували доступ до інформації з іншим багатомовним вмістом, замість інформації, доступної лише певною мовою.