цукру

Європейський Союз нещодавно вирішив навести порядок між соками. В даний час важко дізнатися їх пропозицію, оскільки соки також використовуються для опису штучно підсолоджених напоїв, які мають мало спільного із справжнім фруктовим соком. Тому вони визначили нові правила та способи маркування справжніх фруктових соків та їх імітації. Новинка набере чинності в червні цього року.

Сьогодні ми можемо купити сік у магазині, який Це схоже на 100% корисний фруктовий сік, але він містить нездорові підсолоджувачі або доданий цукор. Якщо в соку немає цукру, виробник позначить його написом - без додавання цукру. Після нового цього вже не буде, і виробник зможе позначати лише сік соком, який не міститиме цукру та штучних підсолоджувачів. Справжнім соком буде просто чисто вичавлений фруктовий сік.

Етикетка "без цукру" зникне, коли це стане звичним явищем

Це позначення повністю зникне, тому що цукор та штучні підсолоджувачі більше не будуть містити 100% соку, або "свіжі", не будуть містити. Отже, виробники більше не зможуть використовувати це як додану вартість або конкурентну перевагу, але це буде само собою зрозумілим у всьому Європейському Союзі. Напої з додаванням цукру називатимуть нектаром, фруктовим напоєм та фруктовим лимонадом - відповідно до частки фруктів у вмісті.

Держави-члени мають 18 місяців, щоб внести зміни

У березні цього року Рада Європейського Союзу прийняла директиву, яка забороняє виробникам додавати цукор або штучні підсолоджувачі до "свіжих" та фруктових соків. Ця директива набере чинності в червні 2012 року, але у держав-членів є ще 18 місяців, щоб транспонувати, закріпити та застосувати її до національного законодавства. До кінця 2013 року всі справжні соки повинні бути без цукру.

Захист здоров'я громадян ЄС

Всі ці заходи вживаються в інтересах здоров'я споживачів та захисту дітей від несправедливих дій виробників. Зараз прийнято вважати, що вони дають своїм коханим чи дітям здоровий напій. Але доданий цукор або штучні підсолоджувачі, які тепер можуть містити соки, точно не корисні. Ці зміни стосуватимуться всіх соків, що продаються в ЄС - виробляються в країнах ЄС, а також імпортуються.

Зміни в соках з кількох фруктів

Зміни також торкнуться маркування фруктових соків, що складаються з декількох видів фруктів. Згідно з новим правилом, будуть потрібні соки, що складаються з двох або більше фруктів містять у складі всі види, навіть по порядку від найбільш представленого виду до того, концентрація якого є найменшою. Якщо сік містить більше трьох фруктів, його можна описати як "більше фруктів".