Здоровий спосіб
Фрукти, які заслуговують на підвищену увагу протягом року, не лише в цей передріздвяний період.
Містить 90% води, а решта 10% - це вітаміни, мінерали та інші речовини, які дуже потрібні кожному організму.

Його енергетична цінність дуже низька, вона зазначена між 175 і 200 кДж/100 г целюлози.

Отже, крім калію, магнію, кальцію, сірки, марганцю, фосфору, цинку та заліза, він також містить ферулову кислоту, фолієву кислоту, розчинні клітковини, вітаміни групи В, Е, С та бета-каротин. Ще однією важливою речовиною, представленою в ананасі, є бромелайн, речовина, не дуже відома, але корисна для організму.

На ринку пропонується придбати ананас свіжим, консервованим, але також у висушеному стані.

Для багатьох це проблема з’ясувати зрілість плода, зазвичай його виявляють лише після зрізання. Стиглий ананас жовтуватого до жовтого кольору з приємним типовим ароматом цього фрукта. Недозрілий плід не має запаху і при перезріванні може запахнути броженим. Ананас дозріває при кімнатній температурі, ніколи не зберігайте його на холоді, те саме стосується стиглих фруктів.

Можна очистити плоди гострим ножем, а верхівку листа можна використовувати як основу кімнатної рослини. Видаліть з ананаса не тільки тверду кору, але і центр м’якоті, який може бути дерев’яним.

Консервований ананас втрачає до 60% вітамінів у порівнянні зі свіжими і значно бідніший на ферменти.

Ананас став доступним для кожного з можливістю придбання протягом року.
У Карибському басейні, звідки він родом, його вважають афродизіаком.

Бромелін є ферментом, який допомагає розщеплювати білки. Його ефекти схожі на ферменти людини. Допомагає при розладі шлунку, такому як печія, метеоризм, запор, діарея та блювота.

Він відіграє дуже важливу роль у профілактиці та лікуванні тромбозів, знижує згортання крові та знижує артеріальний тиск. Він розщеплює відкладення холестерину зі стінок судин, має протизапальну дію, усуває медіатори запалення. Він також ефективний при лікуванні ревматичного артриту, а також інших проблем опорно-рухового апарату. Це позитивно впливає на відновлення пошкоджених тканин і м’язів і одночасно протидіє їх слабкості.

Він пригнічує ріст ракових клітин і запобігає утворенню метастазів. Це відводить і детоксикує організм від накопичених токсичних відкладень і зменшує набряки.

Бромелін у поєднанні з біотином є ефективним борцем із ожирінням. Рекомендується вживати під час скорочувальної дієти по одному скибочці перед кожним прийомом їжі.

Незважаючи на його цілющу дію, деякі люди реагують на свіжий ананас, подразнюючи слизову рота. Не рекомендується вживати його у великих кількостях.

Не тільки завдяки споживанню, ананас приносить користь організму. Сік очищає, розгладжує та дезінфікує шкіру. Для освітлення, у багатьох випадках також для видалення пігментних (вікових) плям, достатньо регулярно накладати тампон на уражені ділянки, змочені ананасовим соком.

Ананас також широко використовується на кухні для приготування фруктових та фруктових салатів, як гарнір до м’яса, він є популярною частиною десертів, тортів, також підходить для риби, сиру та шинки. Його часто можна зустріти в азіатських рецептах страв.
Як би не спробувати м’ясо, мариноване в ананасовому соку, воно отримає вишуканий екзотичний смак і стане набагато ніжнішим.