Здоровіше, неможливо! Цей рецепт тунця з авокадо - це фантастичне поєднання смаків. Крім того, для його приготування знадобиться максимум 30 хвилин, а в ньому лише 380 калорій

Оновлено до 08 квітня 2019 року

Крок Очистіть

Рецепт для 4 осіб

Час підготовки: 30 хвилин

Інгредієнти

  • 4 свіжих стейки з тунця
  • 1 авокадо
  • 1 чайна ложка материнки
  • 1 столова ложка подрібненої петрушки
  • 1 столова ложка подрібненого коріандру
  • 1 чайна ложка перцю чилі
  • 3 зубчики часнику
  • 1 лимон
  • Деякі листя салату
  • Оливкова олія екстра вірджин, сіль

Розробка:

Крок 1. Очистіть і подрібніть часник, викладіть їх у каструлю з бризком олії і нагрівайте на дуже слабкому вогні протягом 3 хвилин. Додайте орегано, петрушку, коріандр і перець чилі і варіть ще 2 хвилини.

Крок 2. Зняти з вогню, додати дрібку солі, розмішати і дати охолонути. Потім додайте 50 мл оливкової олії, перемішайте та залиште.

Крок 3. Очистіть авокадо, наріжте м’якоть невеликими кубиками і збризніть їх лимонним соком, щоб вони не підрум’янилися. Приправте їх чімічурі, зарезервованою сумішшю.

Крок 4. Посоліть стейки з тунця і варіть на дуже гарячій грилі або антипригарній сковороді, приблизно 2 хвилини з кожного боку.

Покриття:

Подавайте їх відразу, супроводжуючи авокадо чимічуррі та трохи подрібненого листя салату.