- Серцево-судинні захворювання
- Холестерин
- Тригліцериди
- Остеопороз
- Артроз
- Артрит
- Рак
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
анчоус 250 гр. 1 середня порція 273,34 ккал. оцет 100 гр. 1 склянка вина 4 ккал. оливкова олія 5 гр. 1 десертна ложка 45 ккал. Часник 10 гр. 2 зуба 9,16 ккал. петрушка 2 гр. 1 Щипка 0,6 ккал. Сіль 2 гр. 1 Щипка 0 ккал.
Підготовка
1. Перш за все, ми відкриваємо анчоуси, чистимо їх і заморожуємо на 24 години, щоб запобігти паразиту анісакіса.
2. Після розморожування кладемо анчоуси в контейнер і накриваємо його на 5-6 годин.
3. Після закінчення цього часу добре злийте оцтові анчоуси і поставте на тарілку.
4. Додаємо петрушку і подрібнений часник.
5. Нарешті ми додаємо трохи оливкової олії і приготували цю страву.
Додаткова інформація
Ця страва є дуже корисною для здоров'я, оскільки складається в основному з анчоусів, це синя риба, яка має білки високої біологічної цінності та жири, багаті омега-3 жирними кислотами, що сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів у крові та робить в крові більше рідини, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.
Він також забезпечує нас водорозчинними вітамінами (виділяються вітаміни групи В), жиророзчинними вітамінами (виділяються вітаміни А, D і Е) та деякими мінералами, виділяючи фосфор, магній, калій, залізо, цинк та йод. Вітамін А підтримує підтримку, ріст і відновлення слизових оболонок, шкіри та інших тканин тіла. Крім того, він підвищує опірність інфекціям і необхідний для розвитку нервової системи та нічного зору. З іншого боку, вітамін D сприяє засвоєнню кальцію та його фіксації в кістках, крім регулювання рівня кальцію в крові.
Він має високий вміст пурину, який організм перетворює на сечову кислоту, мало рекомендований тим людям, які страждають на подагру або гіперурикемію.
Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами здоровий рецепт, що якщо ми супроводжуємо його першим курсом, який доповнює харчовий внесок, багатий вітамінами, мінералами та клітковиною, ми досягнемо збалансованої дієти.