Якби мені довелося вибирати, я б сказав Я більше вранці, ніж вдень. Для того, щоб моє тіло рано вставало, не потрібно багато зусиль (сон завжди здавався марною тратою часу), і о дев’ятій ранку я відчуваю себе набагато енергійнішим, креативнішим та здатні концентруватися - вчитися, писати, займатися спортом, або що завгодно - це о сьомій дня. Звичайно, щоб ранок розповсюдився, має бути виконана умова: снідали тихо і, по можливості, наодинці та мовчки.

снідати

Я не можу придумати нічого приємнішого, ніж розповсюдження тостів із маслом та джемом із порожнім розумом, Або випийте моє латте, дивлячись на бік упаковки печива, ніби етикетка харчової цінності була роботою Нобелівської премії з літератури. Я також з тих, хто досі із задоволенням переглядає паперові газети, або, за відсутності цього, читати книгу, Хоча мені важко одночасно їсти та перегортати сторінку, тому я зазвичай зберігаю це на кінець. Однак найголовніше, що все відбувається мовчки: нехай ваша голова липне поїздка в нікуди, смакуючи кожен укус.

Тому в моєму випадку будь-яка пропозиція зібратися на сніданок у барі автоматично відхиляється. Я не витримую скрипучого звуку кавомашини та суєти прибирання керамічних тарілок та чашок за прилавком. Вони порушують мою ранкову "карму".

Моя родина, колишні коханці та хороша частина моїх друзів знають, що якщо вони спробують поговорити зі мною за сніданком, їм, ймовірно, відповідуть бурчанням або “ммм. ага ”, що означає "Скажи мені, що ти хочеш, я тебе не слухаю". Я усвідомлюю, що можу бути досить грубим. Однак зараз у мене є виправдання. Відповідно до статті, опублікованої минулого понеділка в The New York Times, снідати мовчки може бути дуже ефективною технікою підтримувати розум здоровим - подібне до медитації - особливо у важкі часи, як пандемія, яку ми переживаємо.

«Їсти мовчки - дуже давня практика, коріння якої є у ​​багатьох монастирських спільнотах: буддистах, кельтських містиках, ведиках, суфіях. кожен має компонент мовчання, властивий їх практиці », - пояснив він американській газеті Джинні Коллі, Професор Університету штату Массачусетс, Центр здоров'я та уважності в Бостоні. Метою цього центру, заснованого в 1979 році, є застосування різних монастирських і духовних практик у світських умовах як інструменту зменшення стресу, наприклад, звички снідати мовчки, повністю зосереджуючись на їжі та маючи справу з думками про себе.

В Іспанії, де їжа задумана як світський збір, багато людей чинять опір снідати мовчки, побоюючись почуття самотності. Найпоширеніша реакція - увімкнути мобільний телефон, подивитися телевізор або спуститися снідати в бар. Всі варіанти поважні, але немає нічого кращого, ніж снідати мовчки, повністю усвідомлюючи, що ми їмо, будь то миска вівсяних пластівців з йогуртом, круасан чи якийсь тост з олією, розпочати день розслаблено. "Якщо ви зменшуєте шум зовні, ви також зменшуєте шум усередині", - наполягає письменник для The NYTimes: сніданок - хороший час, щоб послухати себе і на кілька хвилин сховайтесь від того, що вас чекає протягом дня.