Águeda Caballero, керівник служби ендохроніки лікарні Університету Канарії (HUC), позитивно оцінює, що заходи з деескалації починаються зі спорту. Лікар усвідомлює, що вживання достатньої їжі під час пандемії може бути ускладненим, тому вона не виключає, що консультації з цього приводу збільшаться в найближчі місяці. Крім того, Канарські острови вже були сприятливим грунтом для ожиріння, що занепокоєння з приводу кризи здоров’я та економічної ситуації могло почати посилюватись.

канарські

- Як ви думаєте, що канарки в карантині дотримали дієти?
“Я думаю, що обмеження не є однаковим для всіх, не лише через їхнє прийняття, а й через особисті, робочі чи медичні обставини. За винятком цих випадків, населення в цілому повинно бути активним і не забувати таких порад, як розподіл їжі, не зловживати напівфабрикатами чи промисловою випічкою. Якщо ми зловживаємо чимось, нехай це будуть фрукти та овочі ".

- Слід також врахувати, що рекомендувалося обмежувати вихід з дому, це сумісно з купівлею свіжих?
“Так, бо це питання організації. Ви повинні йти до покупки з чіткими ідеями та харчуванням протягом декількох днів, залежно від того, скільки людей ви обмежили домом. Крім того, я вважаю, що все це показало, що необхідно більше робити ставку на споживання місцевих продуктів. Ви просто повинні побачити, як невеликі компанії готові приносити кошики з фруктами та овочами до вашого дому, важливий жест, оскільки це впливає не тільки на економіку, але і на здоров'я ".

- Здається, є люди, які скористалися днями, щоб вивчити рецепти ...
«Ось тут і позитив. Багато людей винесли це захоплення з-за кута і почали готувати. Збільшився продаж хлібобулочних виробів, таких як дріжджі або борошно. Я вважаю, що ми не повинні обмежувати кондитерські вироби нулем, але нам доведеться розширити можливості та відновити інші корисні рецепти, які рясніють в Інтернеті ".

- Які ще харчові звички ми можемо покращити під час карантину?
“Ну, звичка, пов’язана з повноцінним харчуванням, - це їсти сім’єю, а не перед телевізором чи на самоті. Це допомагає батькам навчити своїх дітей їсти, оскільки вони вчаться шляхом повторення. Ви повинні прищепити їм, що звичайним десертом повинні бути фрукти, які краще соку, в якому втрачається клітковина, і бажано їсти їх зі шкірою. І зробіть ставку на овочі, з нашими відомими кремами, пюре, рагу або гаспачо ".

- Як нам уникнути клювання?
“Для цього ми повинні добре приготувати всі страви, бо якщо ні, то ми будемо голодні. Крім того, у ситуаціях більшої тривожності, таких як ті, що можуть спричинити ув'язнення, найважливішим є не купувати те, що, як ми знаємо, не слід їсти, наприклад, солодощі, шоколад або випічку. І якщо тривога може, ми повинні вибрати фрукти чи інші види закусок ".

- Всесвітня організація охорони здоров'я закликала країни зменшити продажі алкоголю в ув'язненні, чи існує занепокоєння з приводу легкості посилення залежності за цих виняткових обставин?
«Здається, продажі алкоголю зросли, хоча я не можу стверджувати, що споживання зросло, оскільки це могло бути наслідком закриття барів. Зрозуміло, що звичний прийом алкоголю не рекомендується, і що після того, як ми вийдемо з цієї ситуації, потрібно буде перевірити, чи споживання залишається в звичайних умовах. Не забуваємо, що алкоголь не рекомендується приймати в будь-якій дієті ".

- Тепер, коли можна займатися спортом, чи покращуються очікування щодо колективного здоров’я?
"Звичайно, поки влада дозволяє це і дотримуючись їх вказівок, ми повинні скористатися тим фактом, що такий варіант є".

- "Нова норма" не може супроводжуватися кращою дієтою, якщо ми стикаємось з економічною кризою ...
«Загальновідомо, що шкідливі харчові звички пов’язані з нестабільною економічною ситуацією через труднощі доступу до їжі. Я вважаю, що ситуація буде несприятливою, це доведеться побачити, і очевидно, що люди, що перебувають у делікатних економічних ситуаціях, не зможуть вибрати багато здорової їжі. Один із варіантів - спробувати придбати сезонні продукти, які мають вищу ціну, але ми не можемо ігнорувати, що на Канарських островах кошик для покупок здається дорожчим. З вправами відбувається те саме, вам доведеться робити вибір безкоштовно, як ходьба ".

- На Канарських островах ми вже мали високий рівень ожиріння, може обмеження поглибити пов'язані з цим проблеми зі здоров'ям і збільшити кількість консультацій у найближчі місяці?
“Звичайно, адже ми вже були на родючій землі, і можливо, багато людей не змогли піддатися цим обставинам. Умови здорового харчування або сили волі також могли бути складнішими. І обмеження вправи, додане до типу корпусу кожного з них, може погіршити його. Цілком можливо, що ці проблеми будуть посилюватися, тому я наполягаю на тому, щоб бути активними та не здаватися під час тривоги ".