Ця дієта базується на міркуваннях щодо диференціації груп крові, що склалися протягом історії людства, в яких дієта була дуже різноманітною і відігравала дуже важливу роль.
Існує багато теорій про це та розбіжностей у визначенні, коли виникла кожна група крові. Однак, здається, Д’Адамо не має проблем із встановленням хронології при поясненні дієтичної програми, яку він пропонує, залежно від походження нашої групи крові.
Щоб бути зрозумілим, перші цивілізації належали до групи крові 0. Ця група вважається найдавнішою цим натуропатом. Вони були мисливцями, м’ясо було частиною їх щоденного раціону. Тому для його дотримання рекомендується вживати в основному нежирне м’ясо, рибу, морепродукти, курку, овочі, насіння та фрукти. Хоча слід уникати ківі, апельсинів, динь та кокоса. Можна включати зернові та бобові культури, але завжди в помірних кількостях і обмежувати зерно, пшеницю, боби та молочні продукти. Це називається Дієта мисливця за те, що вона багата білком.
Група крові потрапляє на вегетаріанську дієту, хоча вони також можуть споживати рибу та молюсків, а також бобові та продукти на основі сої. Він відомий як Аграрна дієта оскільки він надає перевагу фруктам, овочам, тофу, рибі, молюскам, індичці та цільним зернам, уникаючи м’яса.
Зі свого боку, першими особами групи крові B, занесеними в каталоги кочівників, були ті особи, які датувались між 15000 і 10000 років тому. Щоб дотримуватися цього типу дієти, пріоритет слід віддавати, перш за все, молочним продуктам, але є також місце для м’яса, риби, бобових, злакових, фруктів та овочів. Кочова дієта тому він включає м’ясо, фрукти, молочні продукти, морепродукти та зернові культури та заохочує зменшити споживання курки, кукурудзи, арахісу, помідорів та пшениці.
Останньою на сцену виходить група крові АВ, походження якої налічує лише 1000 років. Дієта загадки орієнтована на тофу, морепродукти, зернові, молочні продукти, фрукти, водорості та зелені овочі. Уникайте кофеїну, квасолі, курки, алкоголю та копченостей.
Дослідження, проведене групою канадських дослідників з Університету Торонто, опубліковане в 2014 році в журналі "Plos One". "Дієти, засновані на групі крові, сприятливо впливають на деякі кардіометаболічні фактори ризику, але це не має нічого спільного з генотипом АВО людини, тому отримані результати не підтверджують гіпотезу цієї дієти".
Зі свого боку, Луїс Хіменес, випускник хімічного факультету та автор блогу "Що наука говорить про схуднення", запевняє, що "автори цього дослідження зробили те, що також міг спробувати Д'Адамо, який полягав у аналізі дієти, яку дотримувалась група близько 1500 людей і подивіться, чи це пов’язано з показниками здоров’я та групою крові всіх них ".
Результати показали, що спостерігається покращення окружності талії та артеріального тиску. Однак при обміні дієтами груп-учасниць результати були такими ж сприятливими. Зрештою, експерти дійшли висновку, що це не дієта, яка шкідлива для здоров’я, а також те, що група крові пацієнта також не впливає на результат.
Знання про це може допомогти нам, яким шляхом піти, але завжди супроводжується керівництвом експерта з питань харчування.
Пол Джеффрі Стівенс
Дієтолог, особистий тренер і творець програми Wellness Point.