Магазин, що спеціалізується на чаї та каві
Ми давно хотіли прочитати Книги про протираки Дра. Оділа Фернандеса і, нарешті,
Книга Дра Оділі зайняла у нас 3 дні.
ми знайшли маленьку дірочку. Книга, без сумніву, є 100% рекомендується: Прямий, зрозумілий, розважальний, а також дешевий (10 євро). Але перш за все, видає здоров’я з усіх чотирьох сторін.
Ми хотіли б виділити деякі речі, які привернули нашу увагу:
- "Рак - це злочинець, який може бути реінтегрований у суспільство": Згідно з Доктор Оділ щодня наші клітини зазнають атак або мутацій; Якщо ці клітини знайдуть сприятливе середовище, вони з часом будуть розвиватися аномально і спричиняти рак, однак, якщо вони не знайдуть сприятливого середовища, вони не спричинять рак.
- Факторами, що сприяють розвитку раку, є:
- Пригнічена імунна система
- Хронічне запалення тканин, спричинене тютюновим димом, азбестом, діоксидом кремнію, вірусами гепатиту В та С, H. pylori та ін.
- Окислювальний стрес або надлишок вільних радикалів.
- Ангіогенез: Рак змусить наш організм створювати нові судини для забезпечення їжі.
- Цукор як і їжа раку.
- Позаклітинна кислотність, яка індукує появу метастазів.
- Дефіцит вітаміну D.
- Яких продуктів слід уникати? Взагалі ми повинні уникати дієти, багатої на:
- Жири: жир міститься в м’ясно-молочних продуктах.
- Трансжири: маргарини та гідровані рослинні олії.
- Цукор-рафінад.
- Продукти з високим глікемічним індексом: біле пшеничне борошно, макарони, смажена картопля, білий рис тощо.
- Оброблені продукти.
- Гіперкалорійний і солоний.
- Кава та алкоголь.
- Смажене, барбекю та копчене.
- А яка дієта допомагає нам у боротьбі з раком? За словами доктора Оділ, "веганська (або пісцивеганська) дієта, заснована на органічних та сезонних продуктах, що готується кустарним способом, віддаючи перевагу сирій та живій їжі та тим, що готуються на пару".
У цій дієті доцільно рекламувати такі протипухлинні продукти:
- Цибуля і часник.
- Хрестоцвіті: капуста, брюссельська капуста, капуста, червонокачанна капуста, бок-чой, брокколі, брокколі, капуста, редька та ріпа.
- Морські водорості: норі, вакаме, дульз, морські спагетті, араме та водорості.
- Гриби: майтаке, шиітаке, рейші та сонячний гриб.
- Кабачки: Огірок, диня, кавун, гарбуз і кабачки.
- Помідори.
- Насіння льону та кунжуту.
- Оливкова олія та оливки.
- Горіхи: волоські, бразильські кокіто, мигдаль, фундук та кешью.
- Бобові: сочевиця, нут, квасоля, горох, соя, арахіс та ріжкове дерево.
- Цілісні зерна: рис, просо, овес, жито, ячмінь, спельта, камут, пшениця, лобода, амарант та гречка.
- Куркума та імбир.
- Ароматичні: м’ята, чебрець, майоран, орегано, базилік, петрушка, коріандр та ін.
- Пробіотики: йогурт, кефір, квашена капуста, органічний яблучний оцет, кімчі, тамарі та місо.
- Зелений чай: Особливо японський зелений чай, такий як чай Sencha та Gyokuro.
- Червоне вино і чорний виноград.
- граната.
- Цитрусові: апельсин, мандарин, грейпфрут і лимон.
- Червоне яблуко.
- Червоні фрукти: Полуниця, ожина, смородина, вишня та чорниця.
- Сливи, персики та нектарини.
- Какао і темний шоколад.
Крім того, у книзі є підбірка протиракових рецептів, щоб зробити цю дієту приємною для нашого смаку.
Ми підтримуємо та заохочуємо всіх людей, які щодня встають на боротьбу проти раку.