Забагато азартних ігор для здоров’я! Принаймні так каже британський експерт, вказуючи на одну велику помилку, до якої багато звикають, коли хочуть їсти звичайний рис. Несвідомо, вони ризикують проблемами зі здоров’ям, які можуть перешкодити приємному літньому сезону.

Це частина китайських та індійських страв, і не кожна господиня може собі це дозволити. Рис - типовий гарнір до більшості страв. Без цього ми навіть не уявляємо деяких страв. Якщо ми не їмо приготовлений рис протягом одного присідання, ми зазвичай зберігаємо його в холодильнику та розігріваємо в мікрохвильовці, якщо хочемо знову насолоджуватися ним разом із м’ясом. Однак важливим є те, як довго ми зберігаємо його в холодильнику!

Читайте також: Мільйони жінок покладаються на це для купання: вони залишаються застряглими після цієї знахідки!

Токсини в рисі

Британський експерт підкреслює, що приготовлений рис слід зберігати максимум 24 години, перш ніж ми його споживаємо. Крім того, ми ніколи не повинні нагрівати його більше одного разу. Краще рішення - заморозити його протягом однієї години.

"Ви можете нагріти рис, але перед обережністю потрібно бути обережним, щоб переконатися, що він правильно зберігається. Неварений рис може містити спори бактерії під назвою Bacillus cereus, які можуть пережити приготування їжі та спричинити харчові отруєння. Якщо рис після варіння залишається стояти при кімнатній температурі, спори можуть перерости в бактерії, які розмножуються ", - попереджає експерт.

Як вона далі пояснила, цей процес виробляє токсини, які можуть викликати напади блювоти або діареї.

робіть

"Чим довше вариться рис при кімнатній температурі, тим більша ймовірність розмноження бактерій. Отже Дуже важливо, щоб ви якомога швидше поставили рис у холодильник, протягом однієї години, якщо ви плануєте пізніше її розігріти. Якщо залишиться велика кількість рису, це допоможе, якщо ви розділите його на менші порції, щоб він швидше охолодився ".

Промиває миш’як

Професор Енді Мехарг з Квінського університету в Белфасті випробував хімічні рівні після варіння рису трьома різними способами. Він знайшов це варіння зерен у надлишку води допомагає вимити миш’як, запобігаючи тим самим будь-яке отруєння хімічними речовинами. Замочений рис за ніч знижує рівень промислових токсинів - пов’язаних із захворюваннями серця та раком - приблизно на 80%.