Приготуйте торт з одним з наших найкращих антиоксидантів - чорницею. Їх харчова цінність дорівнює дорогим суперпродуктам, таким як асаї. Тож він іде до лісу за чорницею.

кленовим сиропом

Підхід

Відокремте жовтки від білків і, з щіпкою солі, збийте з білків густий сніг. Збийте жовтки в густу піну разом з цукром. Нарешті злегка збийте масло. Ретельно змішати з яєчними білками та борошном. Вилийте тісто в попередньо змащену жиром і наповнену борошном (круглу) форму для випічки.

Випікайте в духовці, розігрітій до 180 - 200 ° C, близько 25 - 30 хвилин. У мисці змішайте сир з кленовим сиропом і цедрою лимона. Викладіть третю суміш на пиріг, збризніть товстим шаром чорниці і полийте кленовим сиропом або медом. Акуратно накрийте дві третини сиру, що залишилися. На завершення прикрасьте торт чорницею.

ТИП: Наприклад, ви можете зробити цей торт із смородини, абрикосів, вишні тощо. Якщо ви використовуєте високоякісні інгредієнти, торт буде здоровішим, але він все одно є значним джерелом енергії, головним чином з вуглеводів. Тому доведеться погодитися на один шматок. Якщо ви додасте совок якісного білого йогурту, ви зменшите глікемічний індекс десерту.

Чорниця:

Вони містять велику кількість вітаміну С. Вони захищають слизові оболонки і допомагають зменшити запалення. У той же час вони є чудовою профілактикою проти раку, а також антиоксидантами - вони уповільнюють старіння. Жінкам, безумовно, буде приємно, що вони полегшують менструальний біль і мають дуже низьку калорійність, тому вони підходять для скорочувальної дієти.