харчування

Сезон грипу та застуди все ще між нами. Вітамін С та апельсини завжди були пов’язані з профілактикою цих неприємних захворювань. Однак існують продукти, які мають більшу частку вітаміну С, ніж апельсини.

Звичайно, якщо ви починаєте день зі склянки апельсинового соку, це має певний ефект. Деякі дослідження вказують на той факт, що споживання вітаміну С може не запобігати застуді, але речовина служить для скорочення та полегшення тривалості захворювання та його симптомів. Але одне можна сказати точно. Хоча апельсин має репутацію найбільшого носія вітаміну С, це не зовсім так. Є 12 продуктів, які містять більше вітаміну С, ніж апельсин, який насправді містить лише 69,7 мг вітаміну С.

1. Перець чилі

Половина чашки подрібненого перцю постачає в організм 107,8 мг вітаміну С. Дослідники з Університету Буффало виявили, що капсаїцин, що міститься в перці, навіть полегшує біль у суглобах і м’язах.

2. Червоний перець

Чашка подрібненого червоного перцю містить у 3 рази більше вітаміну С, ніж апельсин. Ця кількість містить 190 мг вітаміну С. Червоний перець також містить вітамін А, який підтримує здоров’я наших очей.

3. Зелений перець

Хоча чашка подрібненого зеленого перцю містить менше вітаміну С, ніж червоний перець (120 мг), ця доза становить 200% від рекомендованої добової дози вітаміну С. для людини. Окрім вітаміну С, зелений перець містить велике джерело клітковини, яка бере участь у нормальному функціонуванні кишечника.

4. Кел

На додаток до подвійної рекомендованої добової дози вітаміну А та семикратної рекомендованої добової дози вітаміну К, одна чашка келю містить 80,4 мг вітаміну С. На додаток до цих вітамінів, Кел містить значну дозу мінералів та жирних кислот.

5. Брокколі

Брокколі містить 132 мг вітаміну С, і його калорії на порцію абсолютно низькі (лише 30 калорій). Багато досліджень включають брокколі в дієту, яка допомагає запобігти раку.

6. Папайя

Дослідження показують, що вживання папайї може допомогти швидше очистити носові порожнини, освітлити шкіру та зміцнити кістки. Одна чашка містить до 88,3 мг вітаміну С.

7. Полуниця

Чашка цього суперфрукта містить 84,7 мг вітаміну С, а також здорові дози фолієвої кислоти. І ще одна перевага полуниці? Я можу відбілити зуби.

8. Цвітна капуста

Цвітна капуста, смажена чи ні, приготована на пару або у вигляді кашки. Цвітна капуста все ще містить 127,7 мг вітаміну С, 5 г клітковини і 5 г білка лише в маленькій голові, яку ви їсте.

9. Брюссельська капуста

Брюссельська капуста пов’язана з профілактикою раку, вона містить високу частку клітковини, не кажучи вже про 74,8 мг вітаміну С. Якщо брюссельська капуста вам не подобається через її гарячий смак, ви її пом’якшите, коли будете її смажити.

10. Ананас

Окрім дози 78,9 мг вітаміну С, ананас також містить бромелайн, травний фермент, який допомагає перетравлювати їжу та зменшує здуття живота. Бромелайн діє як природна протизапальна речовина, яка може допомогти швидше відновлювати м’язи після важких фізичних навантажень.

11. Манго

Зі смаком тропічного раю манго приносить нам для нашого організму до 122,3 мг вітаміну С. Манго також є чудовим джерелом вітаміну А, який разом із С формує ключову роль у нашому імунітеті та здоров’ї очей.

12. Ківі

Одна порція ківі (близько 2 плодів) містить до 137,2 мг вітаміну С. Цей фрукт також багатий калієм і міддю.