лимоном

Інгредієнти:

Для маси:

- 1 склянка молока

- 40 грам цукру

- 100 грам борошна

- 30 грам вершкового масла

- півсклянки апельсинового лікеру

Для соусу:

- 100 грам цукру

- 10 грам кукурудзяної крупи

- 1 склянка коньяку

- 30 грам вершкового масла

Розробка:

У мисці збийте яйця, цукор, розтоплене масло, цедру цитрусових, лікер та борошно. Потім додаємо молоко і все перемішуємо. Наступне - зробити креп на сковороді так, ніби вони були млинцями.

Тепер в іншу сковороду, змащену вершковим маслом, для приготування соусу додайте масло, цукор і кілька крапель лимонного соку.

Коли він почне карамелізуватися, додайте сік апельсинів і лимон з кукурудзяним борошном, коньяк і цедру апельсина.

Нарешті в сковороду з соусом кладемо крепси, щоб вони були просочені і готові до подачі.