Гормон під назвою грелін, який збільшує апетит і накопичення жиру, збільшує здатність тварин і людей відчувати запах привабливої їжі як у тварин, так і у людей.
Дослідження дослідників з Університету Цинциннаті свідчить про те, що це гормон, який називається грелін, допомагає визначити місце багатої калоріями їжі в навколишньому середовищі за нюхом і пов'язує цю вхідну інформацію з метаболічним і вага тіла природне регулювання.
«Запах є невід’ємною частиною раціону, ссавці часто покладаються на запах, шукаючи їжу, а також можуть розрізняти джерела їжі за допомогою запаху. Носовий відсмоктування - це перший крок у нюховому процесі, який може поліпшити сприйняття нюху та дискримінацію ». Пояснила керівник дослідження Дженні Тонг, співавтор дослідження, опублікованого в The Journal of Neuroscience.
Тести, проведені дослідницькою групою на щурах та людях, показали це введення гормону грелін та голод є покращує виявлення запаху, стаючи сильнішими, вони стають більш поширеними "дослідник" нюхає.
Цей гормон виробляється у ссавців, включаючи людину, коли шлунок порожній, це насправді викликано почуттям голоду розділення. Про висновки американських дослідників повідомляє науковий портал Science Daily.