- Додому
- Про нас
- Про нас
- Гарантія якості
- Історія APROXIMA
- Застосування Апроксима
- Послуги
- Гастро
- Кейтеринг
- Вендінг
- Новини
- Блог
- Зв'язок
Період балів, як правило, починається відразу після Троїх Королів і закінчується "потворною" попелястою середою, коли т. Зв піст. Наступного року в цей період буде один вільний вікенд. Тому, якщо ви любитель м’яча і одночасно поститесь, у вас буде ще одна можливість взяти участь у балі.
У нашої команди громадського харчування були надзвичайні ситуації на вихідних з початку січня до середини лютого. Ви можете скуштувати наші гастрономічні делікатеси на всіх важливих балах та заходах не тільки в Скалиці, але і в Жиліні, на балі, організованому для Schaeffler Kysuce. Для нашої команди це дуже складний період, але ми все ще з нетерпінням чекаємо зростаючого попиту на наші послуги з кожним роком.
Наша команда кейтерингу складається з кухарів, офіціантів, барменів на чолі з менеджером кейтерингу, який має все під контролем і планує весь процес до найдрібніших деталей за кілька тижнів. Наш головний шеф-кухар Даніель Гривчак - це, звичайно, велика сила команди. Разом із нашим шеф-кухарем та всією командою ми впроваджуємо інновації у своїй пропозиції, щоб щороку приносити цікаві новини на наші бенкетні столи. Іноді, відповідно до побажань клієнта, ми також дбаємо про загальне оздоблення не тільки столів, але і всього простору, а потім додаємо до колективу більше колег.
ЗМІ також цікавились нашим харчуванням
Наше меню було настільки цікавим, що воно також привернуло увагу ЗМІ, і наш шеф-кухар дав інтерв’ю для ТА3 TV. Інтерв'ю було частиною статті, яка транслювалася в шоу-бізнесі у прайм-тайм. Даніель представив загальну концепцію, яку ми підготували, та те, що гості могли скуштувати під час балу. Цього року ми принесли новини у вигляді бару зі змішаними напоями, приготували на грилі унікальні закуски та приготували феноменальні солодкі смаколики, які ви зазвичай не готуєте вдома і не замовляєте в ресторані. Ви можете регулярно скуштувати суші на нашому банкеті, який досі популярний і навіть зростає в популярності. Тому ми розширили пропозицію протягом цьогорічного сезону балів, і гості могли скуштувати т. Зв Макісусі, Урамакі або т. Зв Нігірі. Пропозиція на окремих балах ніколи не однакова. Ми адаптуємо меню до побажань клієнта, тематичного призначення або сучасних тенденцій, які, як ми вже згадували, також впливають на пропозицію громадського харчування.
Тенденції пропозиції громадського харчування 2019
Хоча один бальний сезон трохи закінчився, він уже формується, в якому напрямку і з яким духом буде здійснюватися пропозиція громадського харчування в наступному сезоні.
Попередньо, згідно з подіями за кордоном, наступного року в курсі буде більше "Здорового меню". З нашого досвіду, гості на балу особливо хочуть розважитися і не заважають рахувати калорії. Адже «грішити» дрібницею, енергетичні цінності якої перевищують дозволену межу, не заборонено навіть на думку найзапекліших дієтологів. Тим не менше, цього року ми вже підготували здоровіші варіанти для дам та панів, які справді суворо дотримуються принципів здорового способу життя. Тож ви могли побачити на банкетних столах нут, смажену буряк, різні овочеві салати, запіканку з брокколі.
Ми плануємо продовжувати цю тенденцію, тому, безумовно, підготуємо добірку більш корисних та особливо дуже смачних варіантів на наступний рік. Однак одне можна сказати точно, навіть найбільші гурмани будуть насолоджуватися балом, де ми готуємо харчування.
Якщо ви цього року випадково не були на балі, незалежно від того, пропустили ви його чи не хотіли, ми вважаємо, що ми принаймні трохи заманили вас на наступний сезон. У вас точно є на що чекати, адже ми вже працюємо над новинами, беремо участь у різноманітних заходах громадського харчування, щоб ми могли знову вас здивувати та зробити ваш святковий момент особливого вечора вихідних приємнішим.