Підготовка:
1. Розігрійте духовку до 200 ° C. Кінці кінцівок у томатів обрізають, а насіннєву, соковиту всередині обривають маленькою ложкою (рис. 1). Помідори натирають зсередини сіллю і перцем і кладуть догори дном на паперовий рушник, щоб стік із них надлишок соку. Решту ми не викидаємо.
2. Виріжте клин уздовж очищеного кабачка (рис. 2). Нарізані шматочками подрібнюються, додаються в томатну кишку і заправляються.
3. Перець порізати разом із плодоніжкою (рис. 3). Очищаємо прожилки і насіння, потім солимо і перчимо порожнини.
4. Для начинки замочіть булгур, тобто розбиту пшеницю, як описано. Ми також подрібнюємо огірок і додаємо його до інших овочів.
5. Змішайте зелені спеції, олію, лимонний сік і кмин до подрібненої червоної цибулі та змішайте все в овочеву суміш.
6. Нарешті, попрацюйте і з набряклими зернами пшениці. Наповнюємо овочі, знову кладемо вирізані капелюшки на помідори і засовуємо все це в духовку. Подати його можна за 20-25 хвилин.
- Суп з баранини з макаронними щипцями Рецепти gastroABC
- Біріджані з карамельною цибулею Рецепти gastroABC
- Квасоля в томатному соусі Рецепти gastroABC
- Яблучно-персикова смажена качина ніжка Рецепти gastroABC
- Греки творять чудеса з жовтим горошком - Ситна їжа з одного страви, ця фава - Рецепти Солоний перець