арахіс

Арахіс або арахіс містять поживні речовини, які вважаються корисними для людського організму. Однак, безсумнівно, дуже мало разів вони детально розповідали вам, яку користь це принесе вашому здоров'ю. Навпаки, це їжа, яка має необгрунтовану погану репутацію.

Хоча його слід вживати в помірних кількостях, оскільки це їжа, дуже багата калоріями, фахівці пропонують включати арахіс у щоденний раціон.

Ця бобова рослина, з родини Fabaceae, було б цікаво його внеском мононенасичених жирів (23,4 г/100 г) та білків (27 г/100 г за даними Іспанського фонду харчування). Читайте далі, щоб дізнатись більше про властивості арахісу.

Користь арахісу

Вагітні жінки, а також ті, хто хоче завагітніти, повинні це знати арахіс, як і інші горіхи, забезпечує цікаву кількість фолієвої кислоти. Ця поживна речовина сприяє правильній овуляції до вагітності та допомагає нормальному розвитку дитини; з його прийомом можна попередити вади розвитку та проблеми з вагітністю.

З іншого боку, хоча ми не знайшли наукових доказів, вважається, що споживання арахісу допомогло б печінці збалансувати своє функціонування, а підшлунковій залозі легше переробляти цукор. Часто думають про протилежне, оскільки відомо, що він має велику кількість жиру; Однак багато чого опускає те, що це «корисні жири», сприятливі для здоров’я.

Крім того, дослідження, опубліковане в Journal of Food Science and Technology, вказує на те, що арахіс - це також джерело ресвератролу, фенольних кислот, флавоноїдів та фітостеринів, які блокував би засвоєння холестерину, тоді як його сполука коензиму Q10 та інших амінокислот запобігає різним хронічним захворюванням. На закінчення слід сказати, що помірне споживання арахісу може сприяти довголіттю.

Нарешті, розслідування 2009 року пов'язувало помірне споживання горіхів, включаючи арахіс, з меншим ризиком серцево-судинних захворювань у жінок із цукровим діабетом 2 типу.

Люди з алергією на арахіс

Незважаючи на переваги, одна з головних причин, чому арахіс не користується хорошою репутацією, полягає в тому кількість людей, які страждають алергією на нього, вища, ніж на інші продукти харчування. Якщо ви ніколи не пробували, рекомендується не вживати його в кількості з першого разу; невідома важка алергія може спричинити анафілактичний шок із серйозними наслідками.

Так само, Під час вагітності у деяких жінок може розвинутися непереносимість цього горіха, навіть якщо вони раніше цього не мали. З цієї причини, якщо у вашій родині є алергія в анамнезі, було б розумно не вживати її, не перевіряючи, чи це також ваш випадок.

Різні способи споживання арахісу

Ще одна з достоїнств цього природного інгредієнта полягає в тому, що його можна по-різному додавати до щоденного раціону. Далі ми перерахуємо найпоширеніші:

З іншого боку, про це варто згадати арахіс також має інші форми споживання, не зовсім здорові. Наприклад, у Південній Америці прийнято їсти її, загорнуту в підсмажений цукор, у так звану «гаррапіньяду». Тим часом у Бразилії paçoquinha - це десерт, що містить арахісове масло, крохмаль маніоки та цукор; його також використовують як пікантну закуску в різних країнах.

У підсумку ...

Арахіс, який також називають арахісом, є здоровою їжею, яка забезпечує важливі поживні речовини, зокрема вітаміни, мінерали, жирні кислоти, білки. Його споживання може сприяти фізичному та психічному благополуччю.

Загалом, це зміцнить серцево-судинне здоров’я, контролює рівень холестерину та збільшить енергію. Тим не менше, Їсти його слід в помірних кількостях, оскільки це висококалорійна їжа.

Тепер, коли ви знаєте все про цей сухофрукт, не чекайте і застосуйте ці поради на практиці, щоб ви могли піклуватися про своє здоров’я та здоров’я своєї сім’ї здоровим та природним способом.

  • Барселонський інститут глобального здоров’я (ISGlobal). (2019). Вживання материнських горіхів під час вагітності пов’язане з поліпшенням нейророзвитку у дітей. https://www.sciencedaily.com/releases/2019/05/190507080134.htm
  • Іспанський фонд харчування. Арахіс. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/cacahuete.pdf
  • J Nutr. 2009 липень; 139 (7): 1333-1338. Регулярне вживання горіхів асоціюється з меншим ризиком серцево-судинних захворювань у жінок з діабетом 2 типу1,2 doi: 10,3945/січень.108.103622
  • J Food Sci Technol. 2016 січ .; 53 (1): 31–41. Опубліковано в Інтернеті 2015 19 вересня. Арахіс як функціональна їжа: огляд. doi: 10.1007/s13197-015-2007-9

Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей, а також комікси, він любить подорожувати та займатися спортом (в даний час він розвиває стрільбу з лука).