Хотіли б ви вилікувати своє меню, але ваші зусилля зазнали невдачі через збільшення бюджету? Або ви думаєте, що корисна їжа є лише в надмірно дорогих магазинах органічних продуктів? Це не так! У наступних рядках читайте, як почати думати про їжу, де шукати здорові доступні інгредієнти та як ефективно планувати та використовувати свої запаси.
Ви можете заощадити найбільше на здоровій їжі, яка повинна регулярно з’являтися в раціоні щодня. Загалом це в основному:
- вершкового масла, сиру та йогурту
- яйця,
- хліб, випічка та крупи,
- фрукти та овочі.
Основний інгредієнт Масла - це молочний жир. Словаки звикли робити магазини з вмістом жиру 82%. Ну, це не повинно бути правилом. Згідно з випробуваними вершковими маслами, вершкове масло найкраще доступне у словацьких магазинах. Особливо зверніть увагу на ті, що мають жирність до 84%. Тому вам не доведеться ходити в спеціалізовані магазини за якісним вершковим маслом. Вони доступні в звичайних мережах і часто в дії.
При покупці сир безумовно, досягайте словацьких продуктів, в ідеалі - фермерських. Сьогодні їх можна знайти не тільки в органічних магазинах, сільськогосподарських продуктах харчування, а й у звичайних мережах зі свіжим прилавком. Вибір номер один, безумовно, словацький бриндза. Тут правда, що якість 100% овець і непастеризоване. На ринку є багато місцевих постачальників. Знайдіть найсмачніше за смаком та ціною. Домашній овечий сир - також правильний вибір. Дістаньте його у прилавках для свіжих продуктів. Інші словацькі сири, такі як пареніце, пряжа або корбачіки, також широко доступні.
Він має виняткове положення серед сирів сир! Це ідеальний вибір не тільки для здоров'я, але і для збереження тонкої лінії та гаманця. Сири - це багата страва завдяки високому вмісту білків і жирів. Тому досить споживати їх у менших кількостях, що також має позитивний вплив
на сімейний бюджет.
На випадок йогурти зверніться особливо до їх повної несмачної версії. У разі продуктів з низьким вмістом жиру ми маємо на увазі той факт, що, хоча жир з них видалявся, його довелося замінити іншою альтернативою. Це часто загусники, крохмалі, желатин і, звичайно, цукор. Тож якщо ми купуємо йогурт у звичайних торгових мережах, давайте вибирати білі натуральні йогурти жирністю не менше 3% та композицію, що містить вершки та йогуртові культури.
Із загальнодоступних та доступних йогуртів у торгових мережах цим критеріям відповідають, наприклад, йогурти, що походять з Бановців над Бебраву або Зволена. Якщо ви любите ароматизовані йогурти, додайте до свого натурального, наприклад, домашнє варення з літніх запасів або домашній шоколадно-горіховий спред. Ви будете здивовані не тільки інтенсивним смаком, але і тим, що економите. Йогурти зі смаками завжди коштують на кілька центів дорожче.
Яйця вони абсолютно дивовижна складна їжа. Вони є багатим джерелом білка та необхідних поживних речовин. Завдяки цьому вони мають здатність задовольняти достатньо навіть у менших кількостях. Вони є ідеальним вибором для спортсменів або активних людей. Вони навіть є одним з перших безпечних продуктів харчування для немовлят. Крім того, вони є доступною їжею в торгових мережах, а також у фермерів або селекціонерів. Якщо ви купуєте їх у торгових мережах, зосередьтеся на словацькій мові, особливо на вирощуванні підстилки або, в ідеалі, на вільному вигулі.
Жоден хліб Якість та ціна світу не можна порівняти з тією, яку ви печете самі із власних дріжджів, про які ви з любов’ю піклуєтесь. Сьогодні є багато ютуберів, блогерів та інших впливових людей, які займаються "бродінням" і мають добре продумані відео-процедури. Варто подумати про те, щоб спробувати. Якщо у вас немає часу чи можливості зробити це з різних причин, віддайте перевагу дріжджовим продуктам у вашій місцевій їжі. Завжди читайте склад хліба та випічки.
Загалом, чим менше складу, тим краще. Адже заквасний хліб випікають лише з дріжджів, борошна та води! Одночасно сійте невелику кількість якісного цільнозернового хліба, що впливає як на здоров’я, життєвий тонус, так і на сімейний бюджет.
Сніданок переважно купують солодким крупи? Чи читали ви коли-небудь їхню композицію? Їх калорійність у деяких випадках досягає 400 ккал на 100 г. Зазвичай вони повні цукру. У деяких це становить до третини загального вмісту. Клітковина часто містить менше тієї самої кількості білого хліба, а більшість містить пальмову олію.
Якщо ви вдома змішаєте в мисці вівсянку, волоські горіхи, мед, сушені яблука і випікаєте суміш на деко протягом декількох хвилин, ви спекли приголомшливі домашні крупи. Вони прослужать вам два тижні в дозі і точно заощадять не тільки ваші гроші, але і ваше здоров’я.
Фрукти a овочі їжте відповідно до пори року. Як ви гадаєте, скільки вітамінів має полуниця з Нідерландів взимку? Не кажучи вже про те, що якщо ви купуєте несезонні фрукти чи овочі, то будете платити додатково. Влітку насолоджуйтесь великою кількістю всіх фруктів і овочів. Взимку тягніться до своїх заморожених запасів, варення, компотів, сухофруктів тощо.
Дізнайтеся, як планувати меню та готувати домашні страви
Найбільш ідеальний спосіб працювати над здоровою їжею - це готувати її самостійно. Заплануйте меню на весь тиждень. Складіть список інгредієнтів на наступні два дні і додайте продукти до списку у свій кошик лише під час покупки. Спробуйте протягом одного місяця і порівняйте
ваш бюджет харчування з місяцем, коли ви купували одну їжу за іншою безцільно і без підготовки. Часто не замислюючись про те, що ви маєте намір робити з їжею. Ви будете приємно вражені різницею! Економте час, гроші і особливо своє здоров’я.
Готуючи домашню їжу, ви контролюєте інгредієнти, їх якість та калорійність. Поточний хіт - "бокс". Ви можете запакувати дозу десятого фрукта, домашнього салату на обід або післяобіднього йогурту для роботи. Ця щоденна порція обійдеться вам точно менше грошей, ніж 1 обід у ресторані з сумнівною якістю їжі. Приготування денного прийому їжі вимагає трохи початкової логістики та самодисципліни в плануванні. Однак з часом це автоматизується, і щоденний "бокс" стає звичним.
Навчіться завантажувати реальну порцію, яку ви їсте, на тарілку
Навантажуйте на тарілку трохи менше, ніж ви думаєте, що з’їсте. З одного боку, ви навчитеся бути поміркованими в їжі, і в той же час ви не будете витрачати їжу і гроші без потреби одночасно. Якщо ви час від часу завантажуєте більше на тарілку, подумайте, чи можна їжу використовувати і їсти на вечерю або наступного дня як частину іншого прийому їжі.
Потрібно трохи творчості. Ось деякі мої натхнення та приклади. У вас на обід смажена курка з рисом, і м’ясо залишилось? Увечері розірвіть його на салат з помідорами та яйцем. У вас залишився рис? Обсмажте кукурудзу з горошком і приготуйте з неї різотто. Раптом ви виявляєте, що ви також можете їсти із залишків їжі. Ви не витрачаєте і заощаджуєте одночасно. Запам’ятайте ще один важливий принцип. Їжте лише якщо ви починаєте відчувати легкий голод. Не їжте від нудьги або від неприємного смаку в роті. Краще жуйку чи чисти зуби! Смак пройде повз вас.