У наш час рідко в будь-якому дачі чи саду можна зустріти картоплю. Цей корінь є одним з основних продуктів харчування багатьох народів. Картопля походить з Південної Америки, вона була завезена до нас порівняно недавно і швидко здобула національне визнання. Це пояснюється тим, що, крім того, що його відносно легко вирощувати, це дуже поживний і смачний продукт, з якого можна приготувати безліч страв.
Калорійність картоплі
Ця страва, яку в народі часто називають простоТольченка, прийшла до нас з Європи, де її по-французьки називають картоплею. Існує кілька класичних рецептів для приготування. Найпоширенішими є: картопля, молоко, яйця та масло. Ця чаша має ніжний смак і дуже поживна.
Щоб відповісти на запитання, я можу використовувати його в дієті, потрібно зрозуміти, яка калорійність картопляного пюре в цілому, а також молока та масла. Спробуйте розрахувати калорійність кожного інгредієнта окремо і зрозуміти, наскільки ця страва дієтична. Якщо для приготування колотої картоплі було використано 1 кг картоплі (800) + 0,5 л. молоко (260) + яйця (74) + вершкове масло 25 г (187) = 1321 ккал, що означає - в 100 г, близько 132 ккал. Це не висока калорійність, але варто врахувати, що частка, яку вживає в середньому людина, становить від 150 до 160 г, що становить близько 200 ккал. Звідси випливає, що калорійність подрібненої картоплі з молоком та маслом дозволяє використовувати її в їжу, але скоріше як виняток, а не як щоденний прийом їжі.
Ще одне число у нас є
розрахунок калорійності картоплі картопля на воді. До складу цієї чаші входять лише картопля та вода, відповідно, калорійність картопляного пюре у воді становить приблизно 70 ккал на 100 г продукту і, отже, в дозі приблизно 110 ккал. Ця чаша корисна ще й тим, що не містить тваринних жирів, що слід враховувати при складанні дієтичного меню. Ви також можете готувати картоплю на молоці та без вершкового масла, так ви істотно не зменшите калорійність, але значно зменшите кількість тваринних жирів, споживання яких рекомендується звести до мінімуму при дієтах. Калорійність такого пюре в молоці, але без олії, становить 124 ккал на 100 г продукту або приблизно 186 ккал на порцію (150-160 г).