Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Приготування поділяється залежно від того, є у нас свіжі або заморожені раки.
1. Покладіть рак по одному (!) У окріп і накрийте кришкою, готуйте 5 хвилин, а потім видаліть раків, а решти варіть. ми готуємо у воді з написаними вище інгредієнтами для бульйону. З бульйону ми можемо також приготувати суп з додаванням коренеплодів та томатного пюре, наприклад:)
2. Вибираємо відварених раків для глибшої деко, розігріваємо духовку до 80 градусів.
3. Ми зробимо коробку з надрукованим часником, сіллю, спеціями, зеленню, кропом (важливо, щоб зелень була свіжою), шлаком олії, лимонним соком За смаком.
4. На кожен шматочок покладіть по шматочку вершкового масла, а там і там покладіть скибочку лимона.
5. Поставте в духовку, якщо масло розтопилося, і ми просто даємо йому охолонути і зрозуміємо.
Я подавав із сирим пирогом та кремово-вершковим соусом (але це не подається зазвичай).
Смачного.
З залишків ми можемо зробити домашній бульйон - просто запечіть залишки сухими, а потім готуйте з овочами та готуйте, готуйте та готуйте. ви це вже знаєте:)