Настав час, коли вітамінів не вистачає перед наближенням весни, тому я приготував ці овочеві нарізки. Це легка, смачна, але також дієтична їжа, придатна навіть у Великий піст перед Великоднем. Його можна приготувати так само добре зі свіжих овочів, а також з овочів, приготованих у супі. Переважно, щоб різні овочі могли поєднуватися і приправлятися по-різному, що забезпечує різну мінливість смаку.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Очищений целер нарізаю скибочками, а ті кубиками.
Я також нарізав петрушку, а потім нарізав її кубиками.
Я також нарізав кольрабі і.
Нарізані овочі я поступово ставлю у воду.
Я також нарізала кубиками цибулю.
Я нарізала целер і петрушку. У мене є своя заморожена вдома, яка хоче вживати свіжу.
На 2 PL я цибулю смажив у склянці.
До смаженої цибулі я додала відігнані коренеплоди на додаток до зеленого горошку. Я просто даю йому танути в холодній воді, горох досить розм’якшиться при смаженні котлет. Через деякий час обсмажування - близько 3 хвилин - я полив овочі овочами і тушкував все це ще 3 хвилини. Овочі повинні залишатися трохи «клювати», вони не повинні розвалюватися. Я даю йому повністю охолонути.
До охолоджених овочів я додав змочену і добре вичавлену булочку, її не можна замочувати - просто замочіть її максимум 15 хвилин. Я додав зціджений зелений горошок і подрібнений зелений горошок.
Я додала сіль, вегета, чорний мелений перець, розпушувач.
. яйця./У мене немає другого яйця в пострілі, але воно є /
борошна, панірувальних сухарів, я змішав їх усіх разом і дав постояти 1 годину, щоб поєднати смаки і набрякли панірувальні сухарі. Розпушувач робить надрізи більш пухкими та легкими.
Я за допомогою столової ложки поклав 4 фунти овочевого м’яса в 4 PL гарячого масла, яке я віджав у формі менших скибочок і обсмажив з обох боків до приємного червоно-коричневого кольору - близько 4 + 4 хвилин.
Я подавав його з вареною картоплею, яку змащував запеченими овочами, але дуже добре уявляю картопляне пюре з цими овочевими скибочками.