Філософія вечері в нашому будинку полягає в тому, що "ти отримуєш те, що отримуєш, і не злишся". Фразу я дізнався, коли моя перша дитина була в дошкільному закладі, і з тих пір я не переставав її використовувати. Часто, коли я ставлю вечерю перед своїми дітьми, вони кажуть: "Я цього не хотів". Моя відповідь: "Хто мене запитав?" Я знаю, що це звучить різко, але я не згоден з філософією "дитячого харчування" чи практикою робити окремі вечері для дітей, а потім для свого чоловіка та себе. Просто тому, що я цього не роблю. Я не встигаю двічі вечеряти щовечора. Хто насправді?
Діти зазвичай адаптуються. Я не сиджу тут і не кажу тобі, що кожен з’їдає все, що я перед ними кладу перед собою. Я модифікую їх страви. Наприклад, якщо я приготую м’ясне рагу з картоплею та білим рисом, Джеремі з м’ясом, не кажучи про соус, картоплю чи овочі та білий рис, у Джаретта буде м’ясо та картопля без рису, а Джейк все це з’їсть. воно накопичувалось на його тарілці. Модифікацію тарілки я буду робити, окремі вечері, я не буду. Принаймні не регулярно.
Проблема в тому, що ми, як правило, не надто заглиблюємося з їжею, і повторень, мабуть, більше, ніж я хотів би. Приблизно один-два рази на тиждень, якщо я роблю щось справді пікантне чи авантюрне для свого чоловіка та мене, або якщо це шалена ніч, і я не встигаю приготувати належну їжу, я потраплю до свого курячого самородка та картоплі фрі . Сховати або зламати органічні хот-доги. Швидке і легке все ще потрібно.
Цей супровід, рис із голубиним горошком, є одним із тих, що викликає багато емоцій у нашому домі. 4 з 5 з нас це люблять. Джейк і Джаррет просять мене робити це щотижня. Вони люблять рис з беконом і маленькою квасолею. Джеремі не копає його. Вас це дивує? Він мій простий вид білого рису. Зрештою він прийде, я просто знаю
Arroz Con Guandules (рис з горохом)
Автор: Джекі наш
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 40 хв.
Загальний час: 50 хв.