Новини

  • Критерії процедури прийому на навчальний рік 2021/2022
  • Наші косметологи забили гол у конкурсі LeRen
  • Реконструюється гуртожиток
  • Стати зіркою для зірок - розробити їх логотип!
  • Пропозиція навчальних та навчальних полів на наступний навчальний рік
  • Ми продовжуємо дистанційну освіту з 11 січня
  • Ми знову готуємо в наших гастрономічних закладах
  • Різдвяне свято
  • Найкрасивіший різдвяний пиріг
  • Звіт про освітню діяльність за навчальний 2019/2020 рік

Код кафедри: 6444 К

ашнік

Після закінчення випускник може впоратися з простим та складним обслуговуванням гостей, може надати допомогу у виборі з меню, рекомендувати вина для індивідуальних страв, готує змішані напої за власними рецептами, може готувати прості страви, закінчує страви перед гостями та готує дошки для святкових випадків. Опановує принципи адміністрування та виставлення рахунків за використання гастрономічних програм, може вести облік каси, вміє самостійно організовувати гастрономічний захід.

Форма навчання: денне 4-річне навчання

Спосіб випуску: випускний іспит

Практика у власних шкільних приміщеннях: Шкільна їдальня Зволенська дорога 83

Змагання:

  • загальношкільний конкурс у змішуванні напоїв
  • Данубіус Гастро, загальнословацький конкурс у галузі гастрономії Братислава
  • Гастро-кубок Banská Bystrica та багато іншого

Професійні кола із сертифікатом під час навчання:

  • бармен - змішані напої
  • сомельє - подача вина
  • баристичне - приготування кави

Можливість брати участь в інших гуртках та курсах у школі.