рецепти з мого дому
Субота, 27 квітня 2013 р
ПЛАКАНЦІЇ, ФУРСОВІ ТУНЕЮ "ДІЄТА"
ШЛЯХ РОБИТИ.- Видаліть плодоніжку (хвіст), вимийте і відкрийте навпіл.
Ножем робимо кілька надрізів, не доходячи до шкіри, щоб спорожнити їх.
Нарізати невеликими кубиками. Поміщаємо їх трохи в підсолену воду.
Тим часом ми готуємо решту.
Цибулю, миємо її і розколюємо кінцево. (Перо його звуть).
На сковороду ми кладемо трохи олії і доводимо до вогню.
Коли воно гаряче, ми додаємо цибулю, сіль і пасикуємо його.
Середньо-низька температура.
Коли він наполовину, додаємо м’ясо баклажанів, добре проціджене.
2 кубики овочевого бульйону. Даємо кілька кіл, протягом 2-3 хвилин.
Далі додаємо подрібнений помідор і щіпку солі.
З цим потрібно бути обережним, оскільки тунця теж несе.
Тримайте тепло середньо-низьким, близько 13 хвилин.
І в останні 3 чи 4 хвилини ми додаємо тунець.
Все добре перемішується і через ці хвилини тестується.
Виправте, якщо потрібно, і відкладіть.
Піч при 180º, 7 хвилин. Догори й донизу.
Через час покласти джерело.
покладіть його на 7 хвилин вгору і вниз
розігріти.
Була б у холодильнику.
Тоді просто гратен.
Тости, як завжди, за смаком.
ПРИМІТКА.- Цей рецепт той самий, не будучи "ДІЄТА".
Правда в тому, що я не міг нічого забрати чи додати до цього.
Гаразд. ще трохи олії, а потім видаліть овочевий бульйон.
З цієї причини я сумніваюся, чи вкладати «маленьке слово» в назву рецепту.
Якщо я збираюся покласти їх як одну страву, я роблю один баклажан на людину.
Але якщо це як гарнір 1/2. І як перший курс дорівнює 1/2.
Їх можна покласти як гарнір до деяких стейків, приготованих на грилі.
Або риба, і це, звичайно, вийшло б чудове, "унікальне" блюдо.
Також можна помістити баклажани вже відкритими в мікрохвильовку.
Нарізати м’якоть і додати трохи солі і кілька крапель олії.
З розподіленою щіткою.
На максимальній потужності близько 5-7 хвилин, залежить від мікрохвильовки.
Коли вони стають ніжними, їх виймають і спорожняють.
Почекай, що вони теплі.
Вам буде набагато легше відокремити м’ясо від шкірки.
Решта робиться так само. Я зроблю це наступного дня, і я вам скажу.
І я додав ці 2 смажені картоплі, вони були середнього розміру.
Ми їх не брали роками. Як багатий.
Я просто дав йому порізи і трохи солі.
Ще трохи солодкої паприки і кілька крапель олії.
Вони злякалися. Але для протоколу, ми не їли нічого іншого.
Я також багато пам’ятав про Яю.
Вони йому так чи інакше сподобались. Фаршировані, смажені, тушковані.
Я зробив баклажани, як я вже говорив. Ігри вдвічі.
У мікрохвильовці.
М'якоть відмінна, краща і швидша. Дотримуйтесь цієї поради.
За часів Яї мікрохвильовки, звичайно, не було.