рецепти з мого дому

Середа, 15 травня 2013 р

ТРОК ОНЦЕБОЛЛАДО "ДІЄТА"

натібель

ШЛЯХ РОБИТИ.- Очистіть тріску і дайте їй стекти.

Цибуля подрібнена типу "жульєн". Часник, обвалений.

У сковороду або запіканку покладіть олію і поставте на вогонь.

Коли стане тепло, додайте цибулю, посоліть і накрийте кришкою.

Коли він починає набувати забарвлення, додаються часник і перець.

Соте трохи разом.

Далі ми додаємо приправу, лавровий лист і біле вино.

Добре перемішайте і додайте тріску. Вогонь, слабкий і прикритий.

Спочатку шкіра, приблизно від 4 до 5 хвилин.

Після цього часу він обертається і стільки ж хвилин.

Його перевіряють на сіль, при необхідності виправляють.

І якщо соус прозорий, нагрівання піднімається і відкривається, так що воно випаровується.

Вимкніть, накрийте та зарезервуйте або подавайте.

ПРИМІТКА.- При подачі додаю трохи меленого перцю.

Тріска може бути солоною, вона добре опріснюється і те саме є.

Візьміть до уваги, що поперек пухкий і потребує більше часу для опріснення.

Цей рецепт зроблений таким же, не будучи "ДІЄТА".

Різниця така ж, як завжди. Олія.

Можна додати трохи більше олії.

І щіпка борошна, щоб загус соус.

За допомогою якого можна «намочити» шматок хліба і воно буде. страшно.