Аутоімунні захворювання зростають. Отже, що саме являє собою аутоімунне захворювання? Сара Баллантайн, доктор філософії, дуже чітко пояснює це у своїй дивовижній книзі "Палео підхід":
"Аутоімунне захворювання є результатом взаємодії між вашими генами та навколишнім середовищем - ідеальна буря факторів, які спричиняють нездатність імунної системи розрізняти ваше тіло та загарбника (а не ваше тіло)".
«Медичні дослідники досі не до кінця розуміють, чому і як у людей розвивається аутоімунне захворювання, але те, що відомо, вказує на три ключові фактори:
- Генетична сприйнятливість
- Інфекція, тригери навколишнього середовища або невдача
- Дієта та спосіб життя ».
- Хвороба Альцгеймера
- Аміотрофічний бічний склероз (хвороба Лу Геріга)
- Синдром хронічної втоми
- Хронічна обструктивна хвороба легень (ХОЗЛ)
- Деменція
- Вовчак
- Епілепсія
- Фіброміалгія
- Хвороба Хрона
- Морфея
- Нейромітонія
- Целіакія
- хвороба Паркінсона
- Прогресуюча запальна нейропатія
- Шизофренія
- Деякі види раку
- Алергія
- Тривога і депресія
- Зміни артеріального тиску
- Проблеми з травленням
- Сильна втома
- Хвороби жовчного міхура
- Низький рівень глюкози в крові
- Дискомфорт
- Проблеми з пам’яттю
- Мігрень
- Біль у м’язах та суглобах
- М'язова слабкість
- Передменструальний синдром
- Висип та інші дерматологічні проблеми
- Часті головні болі
- Неможливість схуднути
- Проблеми зі сном
- Схильність до інфекцій
- Набряклі залози
- Проблеми з щитовидною залозою
- Незрозумілі зміни ваги
- Кандидозні інфекції
Однак якщо ви страждаєте від будь-якого з цих симптомів, не панікуйте, це не означає, що у вас аутоімунне захворювання або що у вас розвинеться.
Отож, оскільки я не хочу займатися технікою, оскільки це може зайняти багато часу, рафінована та відбілена солі є проблемою. Сіль необхідна для нашого здоров'я і є найдоступнішим неметалевим мінералом у світі. Наш організм не в змозі переробити рафінований хлорид натрію, оскільки він не має харчової цінності. Однак, коли сіль упакована десятками мінералів, таких як рожеві кристали гімалайської кам’яної солі або сіра текстура кельтської солі, наше тіло отримує величезну користь, коли ці солі включаються в наш раціон.
"Ці мінеральні солі ідентичні елементам, з яких були побудовані наші тіла і спочатку були знайдені в первинному океані, з якого походить життя", - говорить доктор Барбара Хендель, дослідник та співавтор книги "Agua & Sal", "La Essence of Life" “У нас солоні сльози та солоний піт. Хімічний та мінеральний склад нашої крові та рідин у тілі подібний до морської води. З самого початку життя ми, як ненароджені немовлята, знаходимось у мішку з солоною рідиною ".
“У воді сіль розчиняється і перетворюється на мінеральні іони. Вони проводять електричні нервові імпульси, що виробляють м’язові рухи та процеси мислення. Для простого випиття склянки води потрібні мільйони інструкцій, що надходять від мінеральних іонів. Вони також необхідні для збалансування рівня РН в організмі ".
Отже, справа не в тому, щоб виключити всю сіль зі свого раціону, потрібно лише включити ПРАВИЛЬНІ солі, які доповнять здорову дієту для оптимального здоров’я та мінімізують ризик розвитку аутоімунного захворювання.