Останні два роки зі мною щось відбувається. Тільки дрібниці, тут і там. Хронічна втома, судоми від тетанії, мігрені, іноді висипання по всьому тілу ... Можна було махнути рукою над усім і сказати, що це стрес, швидкий час, що я старію… Коли цього було занадто багато, я скаржився на ми з подругою перенесли щось про аутоімунні захворювання. Кілька місяців чекаємо на прийом алерголога, тож як скоротити час, якщо не за допомогою пошуку інформації в Інтернеті.

І ось я прийшов до висновку, що правильний раціон може дуже допомогти. Ну, це для мене нове! Зрештою, я все життя намагався їсти здорово. Але термін «здорове харчування» виявляється дуже відносним, і різні люди уявляють різні речі. Логіка сказала мені, що, так чи інакше, дієту не слід вважати комерційно обробленою їжею, наповненою хімікатами, барвниками та всілякими стабілізаторами. Я завжди уникав цього. Але є й більше. Сильні алергени виявляються також серед необроблених продуктів харчування. І вони знають, як зробити гарний безлад у тілі.

Простіше кажучи, ідея виключення всіх алергенів з раціону заснована на т. Зв аутоімунний протокол. Я не буду вдаватися в подробиці тут, ви можете знайти більше інформації, наприклад, на цій сторінці або після введення цього терміна у всезнаючого Google;-) Я просто хочу поділитися своїм досвідом.

протокол

Вивчивши кілька джерел, для мене це мало сенс. Навіть після досвіду підліткового періоду, коли пшеничне борошно явно шкодило мені, але біопсія ніколи не виявляла целіакії. Я думав, що спробую побачити. Я стрибнув прямо в нього, зараз чи ніколи. Наступного ранку я розпочав з елімінаційної дієти. Це означало виключити з раціону всі потенційні алергени. УСІ. Не тільки клейковина та всі крупи, бобові, картопля, але і все молоко, молочні продукти, яйця, алкоголь, навіть моя улюблена кава. Залишились овочі (за винятком бобових - помідори, перець, баклажани), фрукти та м’ясо. Як довготривалий вегетаріанець, у мене була найбільша проблема з останньою, тому я зосередився переважно на рибі і, можливо, якщо мені вдалося щось отримати від домашнього розведення.

Перші три дні це була повна розправа. У мене склалося враження, що я не можу їсти абсолютно нічого. Мені все раптом здалося потенційним алергеном із "забороненого" списку. І ще кави, о, як я мав тримати очі відкритими?! На четвертий день воно почало покращуватися. Замість кави я готувала чай зі свіжої трави. Я звик до того, що міг їсти, і навчився готувати різні варіації з тих кількох інгредієнтів. Через тиждень я зрозумів, що кави вже не сумую, і без неї добре працюю. І найкраще, я нарешті добре виспався! Зазвичай я засинав ввечері, а вранці прокидався відпочив. Зі мною цього вже давно не траплялося.

Я протримався три тижні на цій досить суворій першій фазі елімінаційної дієти. Рекомендується до місяця, але я визнаю, що через багато стресових проблем, які ми зараз переживаємо вдома, я хотів спростити свою роботу і додати яйце. Тож репертуар можливих страв знову трохи розширився, і наступного тижня я навіть не одружився - поки не зрозумів, наскільки я хороший і що навіть більше не пропускав звичну дієту.

Я не буду стверджувати, що я дивом оговтався від усіх своїх проблем. Я все одно піду на пробу крові, цікаво, що там вийде. Знаю лише те, що я почуваюся набагато краще. Ні здуття живота, ні печії, у мене більше енергії, навіть немає ПМС. Увечері я не переодягаюся дві години в ліжку, засинаю, як тільки лягаю. Я важу стільки, скільки витримав 8 років тому. Приємним бонусом є також відчуття "чистої голови". Коротше кажучи, я не відчуваю такого стресу з усього, я сприймаю речі набагато спокійніше.

Так, це дуже обмежений спосіб харчування. Це, мабуть, довго не може так працювати. Але це навіть не потрібно. Але зараз, на час дозрівання всіх овочів і фруктів, було б соромно не використовувати їх і не отримати від цього максимум користі. Тому я пішов на це і не шкодую. Таке "генеральне прибирання" дієти розпочало мене і в інших сферах. Одного разу даремно Гіппократ уже говорив, що їжа повинна бути ліками ... і він мав рацію. Якщо ви відчуваєте виснаження і вам потрібно скинути налаштування, сміливо! Це все ще чудовий час. Додаючи вітаміни перед зимою, викидати це ніколи не буде марно;-) Тож я стискаю пальці і заохочую - це можливо!

Вас може зацікавити:

Сьогодні ми нічого не знайшли, наступного разу спробуємо більше.