- Що таке холестерин
- |
- Бетаглюкан вівсяний
- |
- Авенакакол
- |
- Статті
- |
- Інформація для експертів
- Вступ
- |
- Види холестерину
- |
- Ризики
- |
- Як його зменшити
- |
- Профілактика
- |
- Здорова для серця дієта
- Що таке бета-глюкан?
- |
- Як це працює?
- |
- Бетаглікан і холестерин
- |
- Прибуток
- Вступ
- |
- Печиво з Avenacol
- |
- Наш овес
- |
- Поширені запитання
Овес, багатий бета-глюканом
Це модна крупа, яка, крім того, що вона чудова, має багато переваг для вашого здоров’я. Звичайно, подивіться, який з них ви приймаєте, адже не всі вівсяні страви містять однакову кількість і якість бета-глюкану - компонента, який допомагає знизити рівень холестерину.
Вирощування вівса в Європі датується 1000 роком до нашої ери, хоча на той час він був присвячений лише кормам для тварин. Роками пізніше, завдяки своїм харчовим якостям, він пробився як основна їжа для людини в холодних районах Північної Європи.
Його вирощування, ключ до його складу
Піклування про клімат та ґрунтові умови має важливе значення для досягнення хорошого виробництва вівса.
Клімат: необхідно просувати a вологе, прохолодне і стабільне середовище. Протягом періоду їх зростання вони повинні дощ і сонце рясніють, для його дозрівання дні повинні бути довгими і мати багато світла . І саме в тому, що овес має особливість бути чутливим до коливань температури.
Культура: Вирощування: найкраще росте в холодні райони, З цієї причини ідеальним місцем є північна Європа, де кліматичні умови є оптимальними для повноцінного розвитку цієї крупи. північний клімат пропонує літо з високим рівнем опадів і забезпечує довгі години денного світла під час вегетації та врожаю.
Якість Avenacol
І воно полягає в тому, що не всі вівси однакові. Поєднання високоякісної вівсяної каші, доданої до спеціальної техніки приготування, призводить до отримання Avenacol - вівсяних висівок з високим вмістом бета-глюкану.
Вівсяні висівки містяться у зовнішніх шарах зерна, і після мінімального процесу відділення від інших невід’ємних частин зерна він зберігає свої властивості неушкодженими.
Не всі харчові волокна дають однакові переваги, бета-глюкан - це вид розчинної клітковини, яка, як було показано, знижує рівень холестерину в крові. Хороші новини для всіх, хто хоче подбати про себе.
Користь вівса
Це одна з найбільш повноцінних злакових культур за своїми енергетичними та харчовими якостями. Найвизначніший його компонент - бета-глюкан, визнаний своєю регуляторною функцією холестерину. Такі установи, як Європейське кардіологічне товариство або Європейське агентство з харчових продуктів та безпеки підтвердили ефекти бета-глюкану (3 грами на день), щоб допомогти знизити рівень холестерину.
Поліпшує здоров’я кишечника. Багатий розчинною клітковиною, він сприяє розвитку мікрофлори кишечника та уповільнює транзит, сприяючи перетравленню їжі та засвоєнню поживних речовин.
Регулює рівень глюкози та інсуліну в крові, сприяючи затримці всмоктування глюкози, зменшити стрибки глюкози в крові та зменшити секрецію інсуліну
Вивчено його причетність до почуття ситості, що може призвести до зменшення апетиту.
Це гарне джерело рослинних поживних речовин, особливо клітковина, білки та рослинні олії, а також вітаміни комплексу B, E, калій, магній, фосфор та селен, серед інших.
Де знайти вівсяні вироби
Ви можете взяти це за стиль каша , Доведення вівсяних пластівців до кипіння у воді або молоці та приправа на свій смак (кориця, банан).
Також можна взяти пластівці ніби це каші для сніданку. Зробіть власну суміш мюслі із сухофруктами та горіхами. Що збережено , ви можете змішати його з соком, молоком або йогуртом. Перетворено на борошно використовуйте його для приготування солодких або пікантних страв. Або в продукти переробки що полегшить його введення, наприклад, вівсяний овочевий напій або печиво, багате цим злаком, ідеально підходить для сніданку або полуденної закуски.
!У вас уже є всі ключі, щоб включити його у свій раціон і почати насолоджуватися усіма його перевагами!
Вівсянка, багата бета-глюканом. Опубліковано в журналі Dieta Sana №101, квітень 2016 р.