Джерело зображення, Фонд цукрових викликів Mai Wiru

аборигени

Більшість жителів Амати страждали на діабет та ожиріння, але вони вирішили щось з цим зробити: вони наклали вето на продаж солодких напоїв у власній громаді.

Дуже мало людей у ​​світі знають, що це означає Mai wiru.

Це вираз мовою Анангу - аборигенної спільноти, яка живе в безмежності австралійської пустелі - що перекладається як "хороша їжа".

Як і багато інших корінні народи, які були колонізовані, у анангу є проблеми зі здоров’ям, особливо пов’язані з їжею.

Одна з причин полягає в тому, що коли відбулася колонізація, анангу були в основному позбавлені доступу до власних природних ресурсів, включаючи їжу.

Тому роками вони їдять "шкідливу їжу", з високим вмістом солі та цукру.

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

Між діабетом та ожирінням

"Вони живуть у суспільствах, де діабет, ожиріння, ниркова недостатність та передчасна смерть"говорить Джон Трегенза, один із перших, хто допоміг" Анангу "в 1970-х роках, а зараз є частиною проекту" Май Віру ".

"Найпоширеніші соціальні події - це похорони", запевняє.

Джерело зображення, The Mai Wiru Sugar Challenge Foundation

Багато австралійських аборигенів страждають на цукровий діабет та ожиріння через неправильне харчування.

Трегенза каже, що їжа є основною причиною захворювань та смерті в цій громаді.

"Коли вони ходили робити покупки у своєму місцевому магазині, вони не знайшли багато корисних продуктів, тому за останні два десятиліття термінальна стадія ниркової недостатності стала ендемічною ".

За останніми національними даними, приблизно 19% проблем зі здоров’ям корінних австралійців пов’язані з їх харчуванням, особливо при нестачі споживання фруктів або овочів.

"Державні субсидії потрібні Анангу, щоб мати доступ до їжі та щоб вона була доступною для тих, хто живе в бідності", - говорить Трегенза.

І його повідомлення лунало.

Кока-кола для всіх

Коли австралійський актор і режисер Деймон Гамо почав досліджувати збитки, які цукор завдає нашому організму, для розробки його документального фільму Т капелюх Цукрова плівка (прем’єра якого відбулась у 2014 році), особливо надихнула робота Трегензи.

"12 років тому я вперше дізнався про роботу Трегензи, який запросив мене відвідати Амату, корінну громаду, де він жив", - сказав Гамо BBC Mundo.

Джерело зображення, Фонд цукрових викликів Mai Wiru

360 жителів Амату споживають 40 000 літрів солодких напоїв на рік, 20000 - лише в Coca-Cola.

"Я був дуже вражений, побачивши кількість кока-коли, яку споживали люди, навіть давали немовлятам. Цей образ залишився в моїй голові".

Гамо задумався, чи ситуація не залишиться незмінною через стільки часу, і вирішив з’ясувати це самостійно.

"Я знайшов статтю 2009 року на цю тему, в якій згадувалося, як різні громади корінних народів вирішили погодитися заборонити продаж солодких напоїв у своїх магазинах ".

Однією з причин, що спонукала Гамо продовжувати розслідування, був той факт, що "позитивна історія про спільноту аборигенів"Ну", "більшу частину часу вони говорять лише про негативну частину, таку як споживання алкоголю", - пояснює австралієць.

"Мене також вразив той факт, що ідея народилася у аборигенів, а не з-за кордону. Тож я відновив зв'язок з Трегензою, яка є надзвичайною людиною", - каже він.

Але як цей віддалений регіон на північному сході Австралії прийшов до заборони цукрових напоїв у власній громаді?

"Навчальний процес"

Першим кроком була освіта.

Завдання полягає в тому, щоб за допомогою дієтологів та експертів у цій галузі інформувати населення про проблеми, породжені неправильним харчуванням.

Джерело зображення, Фонд цукрових викликів Mai Wiru

Австралійський актор і режисер Деймон Гамо взяв інтерв'ю у Джона Трегензи під час створення його документального фільму "Цей цукровий фільм", що вийшов у 2014 році.

У 2007 році в Аматі було 360 жителів, які споживали 40000 літрів солодких напоїв на рік: половина цього, кока-кола.

І саме в 2008 році вони вирішили заборонити продаж солодких напоїв, які найбільше продавались у місцевому магазині: Coca-Cola, Passiona та Powerade, замінивши їх напоями без цукру.

Цей захід поширився на інші корінні громади країни, які були частиною проекту Mai Wiru.

Відсутність державної підтримки

Однак у 2009 році уряд скоротив кошти, вони взяли дієтолога, перешкоджаючи розробці освітньої програми та запроваджуючи нові цукрові напої в регіоні.

Джерело зображення, Гетті

Вперше аборигени потрапили на австралійський континент приблизно 45 000 років тому.

Донині жителі Амати споживають а 30% цукру на день -і Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує, щоб воно становило лише від 5% до 10%.

Саме в цій ситуації опинився Гамо, коли він вперше за 12 років відвідав село.

"Було очевидно, що люди не задоволені, що вони хворі і таке вони вкрай потребували допомоги", пам'ятайте.

Споживання цукру в Аматі зменшилось, але Гамо вважає, що ще потрібно зробити багато.

"Так, Coca-Cola більше не продається. Але освіта припинилася тому що вони втратили джерело фінансування ", вексель

"Вони все ще п'ють Фанту, лимонад та інші солодкі напої, не розуміючи, що в них стільки цукру, скільки кока-колу".

Завдяки своєму заснуванню Фонду виклику цукру Mai Wiru, Гамо і Трегенца хочуть продовжити "освітній процес", який розпочався в їх часи, і "дати зрозуміти громаді, що кока-кола - не єдиний напій, що містить високий рівень цукру".

"Ми сподіваємось знизити показники цукру до рекомендованих ВООЗ до 2020 року", - говорить він.

"Маркетинг та маніпуляції"

Гамо на власному досвіді відчув вплив, який цукор виробляє в нашому організмі, споживаючи його протягом 60 днів продукти, які заявляють, що вони "здорові", але містять велику кількість цукру.

"Зараз ми реалізуємо методи, які використовує харчова промисловість з точки зору маркетингу, щоб спробувати змусити нас повірити, що продукт є здоровим, а насправді це не так".

"Це ситуація, дуже подібна до тієї, що сталася з тютюном, тому що зараз дискусія про неї зовсім інша", - пояснює він.

Джерело зображення, Гетті

Анангу живуть у віддалених районах австралійської пустелі.

Гамо каже, що аборигенам особливо важко зрозуміти ці "маркетингові та маніпуляційні прийоми".

Але він відчуває оптимізм: він знає, що можна одужати після надмірного споживання цукру, він сам пережив цей досвід, знявши свій документальний фільм.

"Тіло - це дуже потужний інструмент, який може регенерувати себе природним шляхом".

Сподіваюся, що Анангу або принаймні пізніші покоління можуть зробити те саме.

І головне, стверджує він, "не в тому, щоб повністю усунути цукор, а в тому, щоб зменшити його і відповідально споживати".

"Я впевнений, що панорама щодо харчової промисловості буде дуже різною протягом наступних 20 років", - говорить він, нагадуючи про важливість соціальних медіа для поширення інформації.

Можливо, за менший час, ніж ми думаємо, Май Віру врешті-решт стає поняттям, яке ми всі розуміємо.