Зі зростанням безглютенової дієти лондонські кафе, ресторани та пекарні зросли наперед, коли мова заходила про пропонування альтернативних меню. Звичайно, існує безліч мережевих ресторанів, що обслуговують маси, але є також кілька незалежних ресторанів, що піднімають шторм без глютену та зростаюче число 100% безглютенових закладів харчування.
Поза хлібом - Фіцровія та Іслінгтон
Beyond Bread - це хлібопекарня на 100% без глютену, розташована у Фіцровії та Іслінгтоні. У інтимних кафе є столики зсередини та зовні, а також стійки, наповнені закваскою, бріошем, багетами, бутербродами та солодощами, такими як кекси з червоного оксамиту та сирники. Кафе працюють цілий день для кави та тістечка для вечірніх бутербродів. Сніданок подають щодня.
Ніша, Іслінгтон
Напрямок
Телефон
+44 20 7837 5048
Цей спокійний ресторан між Клеркенвеллом та Іслінгтоном пропонує 100% безглютенове меню. Все, від хліба, тістечок та тістечок до вечері для гурманів, готується свіжим на місці з інгредієнтами від місцевих продавців. Він знаходиться поруч із театром Садлерс Уеллс, а в ресторані подають чудове меню перед театром.
Мана, пагорб Первоцвіт
Напрямок
Manna in Primrose Hill - найстаріший вегетаріанський ресторан у Лондоні та пропонує вищу якість кухні. У меню безліч клейковинних страв, і спеціальні страви кухаря часто можна адаптувати. Порції можуть бути невеликими, але ви не зголоднієте. І справді приємно бачити вегетаріанську їжу настільки добре представлену. Крім того, використовувані інгредієнти не містять ГМ і є органічними якомога частіше.
Вагамама, різні локації
Напрямок
Телефон
+44 20 3794 4338
Ресторани Wagamama створені за зразком популярних в Японії барів з рамен, а в Лондоні працює більше 15 філій. У них довгі лавки та їжа, яку подають швидко. Розкажіть своєму серверу, які ваші дієтичні потреби, і можна скласти великий перелік страв без глютену чи пшениці. Ви можете переглянути меню безглютенових меню в Інтернеті перед відвідуванням.
Готель і клуб Сент-Джеймс, Мейфер
Напрямок
Телефон
+44 20 7316 1600
Я порівняв безглютеновий та стандартний післяобідній чай у готелі та клубі St James, і було дуже важко відрізнити різницю.
Мілдред, Сохо
Напрямок
Телефон
+44 20 7494 1634
Весь продовольчий ринок, різні місця
Whole Foods Market - найбільший у світі роздрібний продаж натуральних та органічних продуктів, магазини яких розташовані по всій Північній Америці та Великобританії. Лондонський флагманський магазин розташований у знаковій будівлі Баркерс на Кенсінгтонській Хай-стріт, з поверхом ресторанів на верхньому поверсі та двома поверхами магазинів. Магазин пропонує широкий асортимент безглютенової продукції. Є також торгові точки в Камдені, Сохо, Клапхем, Фулхем, Річмонд та Сток Ньюгінгтон.
Італійські варіанти, кілька локацій
Напрямок
Якщо ви дійсно сумуєте за багатою вуглеводами італійською кухнею, вам буде приємно дізнатися, що у Pizza Express є безглютенове меню, яке включає не тільки салати та гарніри, але і піцу, виготовлену на основі безглютенової основи.
Якщо ви хочете макарони, Spaghetti House може приготувати безглютенові макарони без попереднього повідомлення, але ви повинні бути готові до 15 хвилин варіння.
Леон, різні локації
Напрямок
Телефон
+44 20 7734 8057
У ресторані Leon подають здорові та свіжі сезонні страви, які популярні на обід та винос. Це кафе «швидкого харчування», але воно має на меті забезпечити органічну та чесну торгівлю продуктами. Відповідає особливим дієтичним вимогам, тому в меню є символи безглютенової, пшеничної та іншої.
Чесні гамбургери, різні місця
Напрямок
Телефон
+44 20 3609 9524
У всіх місцях Honest Burger пропонуються булочки без глютену, тож, будь ласка, повідомте персоналу про замовлення. Вони зазначають, що страви готуються не в абсолютно безглютеновій обстановці, а використовують лише якісні інгредієнти.